青蘿蔔湯的味道鮮甜，營養豐富，並且具有很好的清熱利尿、解暑功效，老幼皆宜。
主要食材：青蘿蔔500克
其他食材：梨650克,鮮棗40克，鹽5克,白砂糖15克。
1.青蘿蔔洗淨，切成刀塊，放入開水中焯一下；
2.甜梨，紅棗分別洗淨，將甜梨切成塊備用；
3.湯鍋置旺火上，放入清水3000克；
4.同時，加入青蘿蔔，甜梨，紅棗，燒開；
5.再用文火煮2小時，最後加入細鹽與白糖，起鍋即成。
解暑生津，利尿，去溼。
