木耳豬肝湯味道鮮美，營養豐富，經常食用可以活血化瘀，明目補血，提高身體免疫力，尤其適合女性養生。
主要食材：豬肝250克、生薑一片、鹽少許。
其他食材：黑木耳5克。
1.豬肝洗淨，放清水裏浸泡兩個小時，期間多換幾次水，切成薄片後，再沖洗一遍，控幹水份。
2.木耳溫水泡發，洗淨。
3.香蔥洗淨切蔥花，姜去皮洗淨切片。
4.起油鍋，放薑片爆香。
5.放豬肝爆炒至變色，淋入料酒炒勻。
6.放入木耳炒勻。
7.倒入清水，大火煮開、撒鹽調味。
補益血氣、活血祛瘀。
