喝酒是現代人應酬不可避免的情況，最近流行食用水果來解酒，而芒果剛好現在新鮮上市，不知道吃芒果可以解酒嗎？
可以。
從食物的營養成分來看，芒果中的果糖含量豐富，可以促進酒精在體內的代謝，有機酸性物質可以與乙醇相互作用，形成酯類物質，進而降低體內的酒精含量，起到解酒的效果，因此，適當的吃點芒果是可以幫助解酒的。
單一食用，效果不是很好。
雖然芒果有解酒的作用，但芒果畢竟只是一種水果，完全靠芒果來解酒，效果不是十分明顯，一般建議，芒果搭配蜂蜜、百香果聖女果等食物來解酒，效果會比較好。
原料：芒果1個、蜂蜜10克。
做法：
1、將芒果洗淨、從中間切開，劃“井”字形。
2、將芒果皮向外翻開，然後用水果刀將芒果取出。
3、放入榨汁機中，加入蜂蜜，將其攪打成汁即可。
原料：芒果1個、百香果1個、椰子汁適量。
做法：
1、芒果洗淨，取肉榨汁備用；百香果對切，用勺子將果肉挖出。
2、將芒果汁、椰子汁混合，加入百香果攪拌即可。
原料：芒果1個、鮮橙半個、蘋果半個、涼開水1杯、蜂蜜少許。
做法：
1、將以上水果洗淨、去皮、去籽、切塊，放人攪拌機中。
2、加入涼開水攪打，充分攪拌後加人適量的蜂蜜，即可飲用。
原料：芒果1個、聖女果3-4個、沙拉醬。
做法：
1、將芒果洗淨、去皮去核、取出果肉。
2、聖女果洗淨，去蒂，切成小塊。
3、將芒果、聖女果一起放入沙拉碗中，倒點沙拉醬。
4、攪拌均勻後，即可食用。
1、不宜吃多。雖然芒果有解酒的作用，但一次性不宜過多食用，以一個新鮮芒果爲宜。
2、芒果過敏者不宜食用。芒果中含有的醛酸是一種致敏成分，喝完酒後，不宜食用芒果來解酒，以免出現皮膚瘙癢，嘴角紅腫等不適症狀。
3、糖尿病患者不宜用芒果解酒。芒果中的果糖含量豐富，易備人體吸收，使血糖升高，引起身體的不適。
4、患有皮膚病、腫瘤患者不宜用芒果解酒。芒果帶有溼毒，對於皮膚病及腫瘤患者而言，易加重身體的不適。
喝酒是現代人應酬不可避免的情況，最近流行食用水果來解酒，而芒果剛好現在新鮮上市，不知道吃芒果可以解酒嗎？
酒精在體內代謝會轉化爲乙醛，乙醛是酒精的代謝產物，而豆製品中含有的半胱氨酸，可以化解乙醛，降低乙醛在體內的含量，進而起到解酒的作用，因此可以吃些豆腐或其他豆製品。
西瓜、西紅柿、蘋果、梨等水果中含有豐富的果糖及酸性物質，可以沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄，喝酒後食用不但可解酒，還可解口渴。
將白菜心和蘿蔔切成細絲，加醋、糖拌勻，有分解酒精及醋化酒精的作用，可以在喝酒時適當的食用，清涼解酒。
蜂蜜水中的果糖含量豐富，可以幫助分解體內的酒精含量，進而起到解酒的作用，而且蜂蜜水還能改善頭痛頭疼的不適感。
用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精，還可在熱姜水裏加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除醉酒。
新鮮橘皮氣味芳香，揮發油成分含量豐富，用來煮水，再加少許細鹽，可起到解酒醒酒的作用。
