馬上就是立冬節氣了，中國人最是講究在什麼時候吃什麼食物，立冬吃什麼？立冬吃什麼補身體？下面一起來看看吧！
從立冬開始，寒冷氣候影響人體的內分泌系統，爲了增加肌體的禦寒能力，就造成人體熱量散失過多。因此，立冬時節的營養應以增加熱能爲主，蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。
1、立冬後要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
2、其他有禦寒功效的食物還包括：含碘的食物，如海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；
3、增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等；維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
4、堅果類的食物中富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
立冬之後天氣越來越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就開始出現胃不舒服、脾胃失調等情況。
板栗性溫味甘，入脾、胃、經，富含糖類、膳食纖維、多種維生素、脂肪、澱粉以及多種微量元素，具有健脾養胃、補腎健體、延年益壽的功效，所以板栗是立冬進補的上佳食物。
“寒風起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的習俗，據說立冬吃了羊肉一整個冬季都會暖洋洋的。
雖然說法誇張了點，但冬季吃羊肉好處確實很多。
羊肉性熱味甘，含有豐富的蛋白質、B族維生素和礦物質，具有滋陰補氣、補腎養血、暖中補虛的作用，冬天吃羊肉能夠促進血液循環，有助於改善手腳冰涼等症狀，是冬季進補的佳品。
山藥性平味甘，含有豐富的營養物質，具有健脾養胃、止咳潤肺、補腎益精的功效，素來被民間視爲物美價廉的補虛佳品。
經常食用山藥可以預防心血管疾病，幫助消化，保護胃粘膜、改善手腳發涼；另外，山藥低脂低熱，富含粗纖維，所以無需擔心攝入過多而致脂肪堆積。
民諺“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這句話說明了冬季食用蘿蔔能夠給人體帶來很多好處，所以也被民間稱作“小人蔘”。
白蘿蔔性涼味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季補水食物之一。
同時白蘿蔔富含膳食纖維、酶類、維生素、澱粉和多種礦物質元素，具有生津止渴、寬腸通氣、健胃消食、止咳化痰的功效。冬季吃白蘿蔔還能緩解因進補吃肉太多而引發的上火症狀。
立冬之後是紅薯收穫的季節。紅薯營養豐富，含有蛋白質、糖類、維生素和粗纖維，具有健脾和胃、益氣補虛等功效。
冬季大魚大肉進補給腸胃帶來一定負擔，這時候吃一些紅薯可以促進胃腸壁蠕動，幫助清理腸道中過多的油脂，起到調節腸胃功能的作用。
鴨肉也是冬季很好的進補食材，中醫認爲，鴨肉性涼味甘鹹，具有補虛勞、滋陰清熱、健脾養胃、消水腫等功效，特別適合不能吃羊肉或容易上火的人進補的人食用。
另外，鴨肉蛋白質含量比豬、牛、羊肉高，但所含的飽和脂肪酸卻比畜肉低，同時鴨肉脂肪分佈均勻，多爲不飽和脂肪酸，尤其適宜擔心體內膽固醇太多的人食用。
抵抗力差的人一到冬天特別容易手腳冰冷，也非常怕冷，這類人更需要多攝入一些產熱的食物，除了羊肉、牛肉、雞蛋等葷食外，黑木耳的禦寒功效也不容小覷。
黑木耳的蛋白質含量不比動物食品低，並且含鐵量更比動物肝臟和瘦肉高，所以黑木耳也被譽爲“素中之葷”。經常食用黑木耳可以清腸排毒、補血養顏，還能預防心腦血管疾病。
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機。須要注意的是：
1、冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；
2、而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和得多，進補應以清補甘溫之味爲主，如雞、鴨、魚類；
3、地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖爲宜。
5、進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。
因此，在冬天裏，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺，多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能。
常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
馬上就是立冬節氣了，中國人最是講究在什麼時候吃什麼食物，立冬吃什麼？立冬吃什麼補身體？下面一起來看看吧！
在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。
