山藥豆和南瓜同吃好嗎 山藥豆和南瓜同吃有什麼功效

山藥豆是一種常見的食材，營養價值豐富，有時候會與其他食物一起烹飪食用，因此想知道山藥豆和南瓜同吃好嗎？山藥豆和南瓜同吃有什麼功效？

山藥豆和南瓜同吃好嗎

可以適量同吃。

1、在食物成分上來看，山藥豆和南瓜是兩者營養價值的食物，其中含有水分、澱粉、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，雖然成分之間互不相剋，但是澱粉含量較高，吃多了不易消化，因此建議適量同食。

2、另外，由於南瓜性溫，因此適量食用爲宜，避免吃多了加重體內燥熱程度，引起身體不適。

山藥豆和南瓜同吃有什麼功效

1、補充營養

南瓜和山藥豆中含有碳水化合物、胡蘿蔔素、蛋白質、多種維生素及鈣，鉀等微量元素，屬於營養價值豐富的食材，適當一起食用有利於幫助人體補充所需要的營養。

2、促進消化

山藥豆中所含的澱粉酶，具有促進消化的作用，而南瓜含有大量的水分及糖分，有利於刺激胃酸分泌，因此兩者一起適量食用有助於增進腸胃對食物的消化吸收。

3、增強體質

南瓜和山藥豆中含有的豐富營養物質，有利於爲免疫體液提供原料，加之山藥豆中含有蛋白質，可以加強人體抵抗力，因此兩者同食能夠增強自身體質狀況。

山藥豆和南瓜怎麼吃

山藥豆南瓜羹

食材：山藥豆、南瓜、椰汁。

1、將南瓜洗淨，削皮皮去籽，塊成小塊。

2、將山藥豆清洗乾淨，煮熟切備用，南瓜同樣煮熟1；

3、將軟熟的南瓜及山藥豆取出，用勺子壓成泥；

4、將攪拌好的南瓜泥及山藥豆泥倒入鍋中，加熱，再放入少許椰漿，煮開，略收濃，即可。

5、裝碗後可以略滴幾滴淡奶油裝飾，涼吃熱吃都非常美味。

山藥豆和南瓜一起吃多少

建議山藥豆150克，南瓜200克。

山藥豆澱粉含量不低，食多不易消化，建議每次吃4-5個就好，而南瓜性溫，食用過多可能會加重體內熱氣，食用最好不要超過200，小半碗就好，以免導致體內滯氣生熱，出現身體不適症狀。

山藥豆是一種常見的食材，營養價值豐富，有時候會與其他食物一起烹飪食用，因此想知道山藥豆和南瓜同吃好嗎？山藥豆和南瓜同吃有什麼功效？

吃山藥豆和南瓜要注意什麼

1、不宜再吃溫熱性食物

因爲南瓜性溫，與性平的山藥豆同吃性味仍是較偏，因此若是食用山藥豆和南瓜後，不建議再吃其他溫性食物，以免加重體內的燥熱情況，引起身體不適。

常見的溫熱性食物：荔枝、辣椒、芥末、榴蓮、油炸食品等。

2、體質燥熱的人少吃

由於體質燥熱的人羣比較容易上火，因此不適合吃太多南瓜等性溫的食物，建議兩者同食，注意攝入量，以免加重體質燥熱的症狀，導致嚴重上火。