南瓜和紅小豆是生活中常見的食物，營養豐富，有時候會避免不了一起食用，那麼南瓜和紅小豆能同吃嗎？紅小豆與什麼食物相剋？
可以一起適量食用。
1、紅小豆也就是赤紅豆，個頭較小，在食物成分上來看，紅小豆富含纖維素、澱粉、糖分、胡蘿蔔素、而南瓜中含有水分、澱粉、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，兩者的成分之間互不相剋，但是澱粉、纖維素含量較高，吃多了不易消化，因此建議適量同食。
2、在性味上，南瓜性溫，紅小豆性平，搭配食用性味仍是偏溫，不宜多吃，以免加重體內燥熱程度，引起身體不適。
南瓜和紅小豆中含有不少礦物質，尤其是鉀元素，並且鈉元素含量較低，屬於高鉀低鈉的食物，一起食用可以增加體內鉀離子含量，促進體內多餘鈉離子的排出，起到一定降低血壓的功效，並且可以用於控制血壓。
正是因爲南瓜、紅豆中含有不少鉀元素，食用可以促進體內水分排出，降低體內多餘的水分，並且紅小豆的去溼消腫作用較好，可以排出體內的溼氣，有利水利尿的作用。
南瓜和紅小豆中含有的豐富營養成分，其中包括維生素、蛋白質，食用有利於爲免疫體液提供原料，並且可以加強人體抵抗力，因此兩者同食能夠增強自身體質狀況。
南瓜和紅小豆中含有豐富碳水化合物、胡蘿蔔素、蛋白質、多種維生素及鈣，鉀等微量元素，屬於營養價值豐富的食材，適當一起食用有利於幫助人體補充所需要的營養。
食材：紅小豆，南瓜，糖。
做法：
1、將紅小豆用清水洗淨，提前浸泡兩個小時，南瓜削皮備用。
2、將泡好的紅小豆放到鍋中大火煮開，改中火，加蓋煮10分鐘。
3、打開鍋蓋，加入涼水，大火燒開，燒開後又加入涼水，重複三次。
4、此時紅小豆皮會漂浮在水面上，用漏勺去掉大部分紅小豆皮。
5、之後將南瓜碎加入鍋中。
6、中火熬之南瓜軟爛即可上鍋。
建議一天攝入南瓜100-250克，紅小豆50克左右，若是煮熟食用，控制在1-2碗較好。
因爲南瓜和紅小豆都含有一定量的澱粉，大量食用有導致脹氣的可能，並且南瓜性溫，吃多了會導致體內過於燥熱，出現口乾舌燥、牙齦腫痛等不適情況。因此建議適量食用爲宜，不以免影響自身健康。
南瓜和紅小豆是生活中常見的食物，營養豐富，有時候會避免不了一起食用，那麼南瓜和紅小豆能同吃嗎？紅小豆與什麼食物相剋？
由於南瓜屬於溫性食物，與性平的山紅小豆同吃性味仍是較偏，因此若是食用紅小豆和南瓜後，不建議再吃其他溫性食物，以免加重體內的燥熱情況，引起身體不適。
常見的溫熱性食物：荔枝、辣椒、芥末、榴蓮、油炸食品等。
體質燥熱的人羣本身就容易上火，平常生活中需要避免食用太多南瓜等性溫的食物，注意攝入量，以免加重體質燥熱的症狀，導致嚴重上火。
