山藥豆是這一種類似山藥的食材，並且利於保存，因此想問下山藥豆可以放冰箱嗎？山藥豆怎樣長時間保存？
可以放在1-4度的冰箱冷藏櫃裏。
通常來說，山藥豆本身的保質期就比較長，一般不需要放置冰箱，但若是想放在冰箱中保存，最好調整在1-4度之間，溫度不宜過度，因爲山藥豆中澱粉含量較多，若在低溫下存放太長時間，會造成澱粉老化，導致山藥豆變硬，影響口感，還會凍傷山藥豆，因此建議將山藥豆放在1-4度的冰箱冷藏櫃裏保存爲宜。
一般20-30天左右。
冰箱的環境溫度比較低，並且乾燥，有利於抑制細菌的滋生，以防山藥豆發黴變質，因此相對可以保存較長時間，最短一般20天左右，最高可以放置兩個月。
1、山藥豆放進冰箱時，注意不要洗，若是不小心洗了，請晾乾或擦乾後再放進冰箱保存，保持山藥豆乾燥，有利於預防潮溼發黴。
2、若是去皮的山藥豆，建議用保鮮膜裹住，或者用保鮮盒密封起來，再放進冰箱保存。
能曬乾存放。
若是想延長山藥豆的保存時間，還有一個辦法，就是將山藥豆搓洗乾淨後，不需要去皮，切成薄片，鋪在陽光下直接曬乾，這種保存方式可能會消耗山藥豆中的一些營養成分，但是保存時間長，一般可以儲藏半年左右。
山藥豆是這一種類似山藥的食材，並且利於保存，因此想問下山藥豆可以放冰箱嗎？山藥豆怎樣長時間保存？
由於山藥豆的水分含量不多，相對容易保存，只要保存時間只要保證儲藏環境通風乾燥就可以保存挺長的一段時間，而若是將山藥豆放在潮溼的地方，很容易導致山藥豆發芽，因此建議將山藥豆放在陰涼、通風、乾燥的地方保存。
新鮮的山藥豆不建議放冰箱，但是煮熟了的山藥豆若是放在冰箱保存，保存得當的話，可以存放一兩個的時間，甚至三個月都不會壞，但是需要將煮熟的山藥豆用保鮮盒密封起來，避免與空氣接觸，有利於避免發黴。延長保時間存。
