我昨天在外面的時候買了一些木薯粉，打算自己在家裡做奶茶的，需要一些珍珠配著喝，自己動手才比較的有意思，請問用哪種澱粉代替木薯粉做珍珠好呢？下面一起來看看吧！
可以用生粉、紅薯粉、土豆澱粉、麵粉等代替木薯粉製作珍珠。
用木薯粉製作而成的珍珠味道軟綿可口，味道是比較可口的，而在沒有木薯粉的時候也是可以用其他澱粉代替澱粉使用的，生活中常見的一些澱粉都可以用於製作珍珠，例如：生粉、紅薯粉、土豆澱粉、麵粉等，也可以用於製作珍珠，不過從口感上來說，還是用木薯粉製作而成的珍珠味道會比較的可口。
無害。
木薯粉本身是一種無毒的粉末，木薯澱粉吃多了也不會對身體有很嚴重的傷害，但是木薯粉中含有大量的澱粉，吃多了木薯粉容易不消化，吃多了木薯澱粉製成的食物肚子會很脹，也不是很好，日常在食用食物的時候要注意適量攝取，以免過多攝取不利於身體健康。
木薯粉在生活當中可以製作成一些甜品、甜食或者糕點食用。
木薯粉在生活中較為多的是用於製作珍珠奶茶、芋圓、缽仔糕、湯圓、水晶面皮、木薯糕這些食物，木薯粉有著增稠、粘粘、膨化和固形的作用，用木薯粉製作而成的甜品、甜食或者糕點味道軟糯、彈牙，十分的可口，日常喜歡吃這一類食物的人群可以適當的食用一些來養護身體，不過，木薯粉富含澱粉，而且有一些粘黏，不是很好消化，腸胃不好的人群日常生活中不要食用太多，少量食用即可。
木薯粉又稱為木薯澱粉，木薯粉是常見的粉末類食物，木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科，木薯粉加水遇熱煮熟後會呈透明狀，吃起來口感帶有彈性。
