現在是梭子蟹大量上市的時期，很多人都會購買梭子蟹吃，但是糖尿病人羣平時飲食比較嚴格，那麼他們可以吃梭子蟹嗎？
現在是梭子蟹大量上市的時期，很多人都會購買梭子蟹吃，但是糖尿病人羣平時飲食比較嚴格，那麼他們可以吃梭子蟹嗎？
可以少量食用。
糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病，同時還容易引起高血脂、高血壓等心血管疾病，其飲食要注意控制糖分及膽固醇的攝入，梭子蟹是一種常見的海鮮，其中的糖分含量並不高，但是卻含有較高的膽固醇，糖尿病人少量食用一般不會有什麼影響，但若是食用過多，可能會增加血液粘稠度，加重血管的負擔，不利於病情控制，嚴重時還可能誘發動脈硬化。因此糖尿病人吃梭子蟹最好不要多吃。
糖尿病人不宜過多食用螃蟹，若是一下子吃了四斤螃蟹，其中的寒氣很可能會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉、便溏等胃腸道反應，同時還可能導致消化不良症狀；另外，螃蟹中的膽固醇含量較高，糖尿病患者長期過多食用還可能會加重血管負擔，誘發其他的心血管疾病。當然，若是自身體質較好，代謝比較強的話，可能也並不會引起明顯不適。
1只（200-250克）即可。
爲了避免引起胃腸道不適以及血管硬化，糖尿病人最好不要吃太多梭子蟹，一般建議一次吃1只（200-250克）即可，若是糖尿病病情較爲嚴重或者是同時併發有其他的心血管病者，建議最好減少食用量或者是不吃。
梭子蟹屬一種高膽固醇的食物，糖尿病人吃梭子蟹最好以清蒸爲佳。
材料：梭子蟹、香醋、薑絲、白糖、生抽。
做法：
1、將梭子蟹處理乾淨後裝入盤中。
2、蒸鍋中加入適量清水，將梭子蟹放入。
3、開大火蒸10-15分鐘，直至梭子蟹顏色變紅。
4、準備小碗，在碗中放入香醋、薑絲、白糖、生抽攪拌均勻。
5、與蒸好的梭子蟹一起上桌食用即可。
如：冬筍、芹菜、蓮藕、燕麥、蕎麥等，這類食物膳食纖維含量比較高，澱粉含量低，有助於延緩或抑制葡萄糖以及膽固醇等吸收，延緩餐後血糖升高，對控制血糖有一定的幫助，適合糖尿病患者食用。
如：黃瓜、柚子、雪蓮果、苦瓜、南瓜、香菇、茭白等，這類食物含糖量低，不容易升高血糖，而且含有豐富的維生素，可以促進人體的新陳代謝，對控制血糖有一定的幫助。
