銀耳，富含豐富的維生素、蛋白質等多種營養物質。枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有非常高的營養價值。那麼，銀耳枸杞湯的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
銀耳枸杞湯的功效與作用
1、保護肝臟
因爲銀耳中含有的維生素C，有助於肝臟解毒，清理身體內長期淤積的毒素。其含有的氨基酸中的酸性異多糖，對於老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解效果。此外，枸杞有抑制脂肪肝，促進肝細胞新生的作用。因此，銀耳枸杞湯有保護肝臟的作用。
2、美容養顏
因爲銀耳中含有阿拉伯樹脂膠，能夠潤澤肌膚，對皮膚的角質有很好的滋養潤澤的效果。而紅棗中含有豐富的維生素C，可抑制絡氨酸酶的形成，減少黑色素的沉澱，可起到美白的作用。此外，因爲枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素e、硒及黃酮類等成分，且枸杞多糖以及維生素e都具有延緩衰老的作用。
3、增強免疫力
因爲銀耳中含有的硒等微量元素，可增強機體抗腫瘤的免疫力，並能防止鈣的流失，對機體生長髮育十分有益。同時，因爲枸杞富含枸杞多糖，是由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖等成分組成。能夠提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，進而提高免疫力與抗病能力。
以上就是關於銀耳枸杞湯的功效與作用的介紹。但需注意，經期女性、水腫患者、腹脹者、高血糖患者、胃腸道消化功能弱者應慎用。希望以上內容對您有幫助。
