小寶寶的換乳期是指從嬰兒出生第4個月到一歲左右這段時期。因爲這一時期小寶寶的主要食物開始由液體（母乳、牛奶等）過渡到固體（飯菜等），中間約有半年左右，小寶寶要開始逐步添加糊狀食物，比如多品種的菜泥、肉泥等等。許多媽媽們喜歡稱這樣的食物爲輔食，這裏有一個認識上的誤區，必須指出。所謂輔”當然不是指小寶寶的主要食物，所以許多父母並不重視這類食物的均衡搭配與餵養，使小寶寶不能全面吸收營養，影響健康生長髮育。所以，寶寶換乳期所添加的食物不應稱爲輔食，因爲它對寶寶的健康生長而言是必須的，不能可有可無。
1.將小勺子伸進寶寶嘴裏，寶寶不會用舌頭頂出來時，就可以開始添加輔食了！（一般寶寶在四到六個月左右）；
2.水煮綠菜不要超過在10分鐘，不然營養會嚴重流失；營養保留度：蒸＞水煮；
3.在寶寶吃食物泥階段，食物必須是軟泥狀，不要太稠，不能有顆粒物；
4.做食物泥時，一次不要添加太多食材。剛開始添加輔食時，最好選一種食材就好，之後可以慢慢添加到兩種；
5.食物泥裏不要放任何調料，一丁點兒都不行！鹽也是一樣；
6.寶寶吃的食物泥中除了香蕉，其他的都必須是完全烹熟的，即使是蘋果、西紅柿等；
7.食物泥裏可以添加食物油，若是亞麻籽油和核桃油更好，要經常更換種類；每日5-10g；
8.食物泥的儲藏時間不要超過42小時，新鮮、自制的最好；
9.只要食物泥是徹底煮熟，並經過妥善儲存的，就可以直接從冰箱裏拿出來，冰化後，在不是特別涼時可以直接喂寶寶，不需要再加熱。涼的食物泥並不會對寶寶的胃造成不好的影響；
10.食物泥的冷熱可以根據寶寶的喜好，如果寶寶更喜歡稍微熱一點的，也可以爲寶寶加熱。在喂寶寶前，寶媽要先感受一下溫度，不要太熱，不然會對寶寶口腔和食道造成傷害；
11.在給寶寶餵食物泥時，一切要按寶寶的意願來，不要強制性餵食。注意觀察寶寶對食物是否有過敏症狀；
12.寶寶剛開始添加輔食時，重要的不是吃多少，而是對不同食物的感知。寶寶對食物的初感覺會影響他的一輩子哦！
選食材
適合給寶寶做食物泥的蔬菜和水果：
南瓜、桃、西藍花、蘋果、綠豆
青豆、梨、櫻桃、甘薯、紅菜頭
番木瓜、牛油果、芒果、胡蘿蔔、香蕉
如何做
1用乾淨的水清洗所選的蔬菜或水果，並削皮；
2切成小碎塊；
3放到沸水中煮約10-15分鐘；
4撈出後用冷水沖洗煮沸的小碎塊；
5排出多餘的水後，把煮熟的小碎塊研磨成滑滑的糊狀或泥狀（也可以用食物攪拌機，這樣顆粒更小，更細膩）
6如果糊狀的食物泥看起來很稠，可以稍稍加點水，變成泥狀；
7等食物泥冷涼下來，就可以喂寶寶啦！
如何冷藏
1寶媽可以把食物泥放到容器小格子內，填充滿每個小格子，然後用保鮮膜蓋住；
2放到冰箱裏凍結成輔食小冰塊，從冰盤中取出，放到冷凍袋裏；
3將小標籤貼在冷凍袋的頂部，標記清楚食物的種類和時間；
4喂寶寶時，就可以取出小冰塊然後重新加熱；（冷凍食物時一定不要超過48個小時。最好是給寶寶喂自制的新鮮、純熟的食物泥。
