牛奶燉蛋也就是雞蛋羹，它的裏面添加了牛奶一起煮哦，那麼牛奶燉蛋孕婦可以吃嗎？牛奶燉蛋對孕婦的作用有哪些？
牛奶燉蛋孕婦可以吃，對孕婦和胎兒都是有好處的，富含優質蛋白質，和礦物質鈣，吃起來是非常軟嫩順滑的，口感香醇，可以促進孕婦提高免疫力，也可以促進胎兒的發育要注意蒸的時間，避免蒸過勁。
1、具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便祕、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；
2、牛奶能促進睡眠安穩，牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性。
3、牛奶能潤澤肌膚，經常飲用可使皮膚白皙、光滑，增加彈性；基於酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和皮膚緊張的功效；
4、兒童常喝鮮奶有助於身體的發育，因爲鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生概率，使身體柔韌度增加；
5、雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品；
6、雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
食材：雞蛋、牛奶、白糖。
做法：
1、準備雞蛋一個，磕入碗中，再加入半匙白糖；
2、將雞蛋和白糖攪打均勻，倒入蛋液體積1.5—2倍的牛奶，並攪打均勻；
3、將蛋奶混合液過篩，將過篩後的雜質倒掉；
4、再過篩一次，篩網上沒有什麼明顯雜質，用調羹撇掉表面的小氣泡；
5、鍋中放入適量冷水，將一個盤子反扣在碗上；
6、水開後，小火蒸15分鐘左右，關火後稍燜一會；
7、如果喜歡，可以淋上一匙草莓醬，沒有直接吃也很好吃的。
