陳皮是一種很常見的泡飲材料，其功效爲理氣開胃、燥溼化痰、消脹止嘔，但平時泡水喝的話能不能長久的泡在裏面呢？可以連續泡幾次水呢？
一片陳皮泡2-3次水即可。
陳皮泡水相對一些根莖中藥材來說，比較容易將其中的藥效成分溶解到水中，一般沖泡次數沒有太多限制，泡2-3次就差不多了，此時陳皮中的營養物質基本泡出，顏色較淡，幾乎無味，再泡意義不大，而且不宜久泡或隔夜泡陳皮水飲用，以免影響藥效。
事實上，陳皮苦不苦不能作爲評判好壞的標準。
陳皮，性味辛、苦、溫，這是它的特性，至於陳皮泡水是否苦，和陳化年份、用水量以及浸泡時間的關係密切，如五年以下的陳皮由於年份較低，入口會帶辛、苦，更適用於煲湯、煲糖水或作烹飪調料之用，如果用於泡茶，則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況；而五年以上的陳皮，隨着年份的增加，苦味越小，口感愈發甘醇，陳香味也更濃。
另外泡水過程中，當陳皮與水的比例失衡，陳皮過多而水過少，就會出現苦澀的情況，一般來說，一個完整三瓣狀的陳皮（重約8克）要配300毫升的清水。
再者陳皮浸泡時間過長容易引起味苦，影響口感，所以在沖泡時，要儘快將陳皮茶倒出，切勿長時間浸泡陳皮，建議在20分鐘內飲完，口感爲佳。
5-10分鐘比較合適。
1、陳皮泡水取小半個（即一瓣），先用100攝氏度的水衝一下，洗一下。
2、然後再把陳皮放進壺裏泡5-10分鐘即可飲用，可重複沖泡。
3、但是切記陳皮不宜泡太長時間，會影響口感和風味，最好是泡完茶之後就把陳皮拿出來，下次泡時再放進壺裏，不能一直泡着，否則會變苦。
陳皮泡水一般可以用5克左右。
陳皮是一種性質屬溫的中藥材，主要功效是理氣健脾，同時還具有燥溼化痰作用，可以用於治療脾胃性的疾病，比如噁心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉等消化不良症狀，還可以緩解胃部疼痛、胸悶以及腹部脹滿等症狀，用陳皮泡水喝，對胃腸道疾病者有一定的好處，可以起到健脾、健胃作用，還減少腎臟的負擔，但不宜過量服用，以免導致上火，或引起腸胃不適。
一般連續喝2-3天即可，不要每天都喝。
陳皮性味辛溫香燥，若是經常用陳皮泡水喝，易傷陰耗氣，出現陰液不足的情況，會有面色潮紅、口乾舌燥、盜汗、失眠多夢、頭暈耳鳴、健忘、腰膝痠軟等症狀，一般連續泡2-3天可停止幾天，然後再接着泡水，以免出現上火等不適。
