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蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

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食材

粉絲 1把娃娃菜 1棵蒜 1頭鹽 適量鮮醬油 3勺蠔油 1勺白糖 適量水 適量紅辣椒 2個青椒 半個植物油 適量

粉絲用涼水泡軟

蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

大蒜切碎、青椒切碎、紅辣椒切碎

調汁,3勺鮮醬油1勺蠔油,調勻

加入適量的鹽和糖,調勻,加入適量的水稀釋一下,我放了3勺水

娃娃菜切成條,鍋中放適量的水大火煮沸,將娃娃菜放裏面燙10秒鐘左右,撈起擺在盤子中個,這步圖片沒拍好。將泡軟的粉絲撕碎,放在中間

倒入調好的汁,放入一半的蒜碎,入鍋蒸。冷水上鍋,上汽後開始計時蒸了10分鐘左右

炒鍋中放適量植物油,放入大蒜,煸炒一下

放入青紅辣椒煸炒一下,出香味,蒜微黃,關火

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