青梅又名果梅、酸梅，是一種還沒有成熟的果子，顏色爲綠色，屬於龍腦香科，含有蛋白質、脂肪、糖水化合物等營養物質，是一種營養價值比較高的水果。那麼青梅的功效與作用有哪些呢？接下來一起來看看吧。
青梅的功效與作用
1.減緩衰老
青梅及青梅製品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，這種激素被稱爲“返老還童素”，它能促使血管及全身組織年輕化，促進細胞的新陳代謝，有減緩衰老的作用。
2.健胃消食
青梅中含有許多有機酸和纖維素，比如：聚硫酸、單寧酸、酒石酸等，能夠刺激胃酸的分泌，提高腸胃的蠕動功能，對食物的代謝和消化有一定的作用。
3.生津止渴
青梅味酸，具有生津止渴和開胃解鬱的功效，食用青梅或者青梅製作的乾製品或青梅果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有進食的食慾，對厭食、少食等有改善效果。
4.調節體液平衡
青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，能中和血液中的酸，能促使體液呈弱鹼性，人體在弱鹼的狀態下能增強機體抵抗力，預防很多疾病。
5.美容養顏
青梅可以促進身體的新陳代謝，防止黑色素的雞腿，使肌膚保持光澤，具有細膩感，能延緩肌膚的衰老，具有一定美容養顏的功效。
6.消除疲勞
青梅中維生素的含量較高，而且種類很豐富，還含有各種天然礦物質，可踧踖機體內的新陳代謝，能緩解消除疲勞。
7.消炎止瀉
青梅中含有多種有機酸，包括有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等，這些植物有機酸都具有殺菌作用，能抑制細菌的繁殖，提高腸道的殺菌作用，一定程度上具有消炎、止瀉作用。
經過上文的介紹後，相信大家對青梅的功效與作用已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
