硒不僅是人體必需的微量元素,還是抗氧化物的一種,它參與甲狀腺激素的代謝,促進生長髮育，保護眼睛,與多種有毒重金屬結合將其排出體外,幫助肝臟解毒。此外,硒還具有延年益壽的功效，有利於抗衰老。
硒與金屬具有很強的的結合力,形成金屬硒蛋白之後可以抵禦危害人體健康的汞、鉛、錫、鉈等重金屬對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。
硒元素是組成人體抗氧化酶的重要物質，從而起到保護細胞膜免受氧化損傷的作用,幫助人體延緩衰老,保持青春。
硒的抗氧化作用能夠清除體內的自由基,幫助排出毒素,清除多餘膽固醇,這些都有利於增強人體免疫系統的功能。
現代生活和工作都離不開電腦,眼睛長時間注視屏幕，會導致視網膜被電腦輻射損傷,而硒具有保護視網膜和提高視力的功效,還可以有效防止白內障。
硒不僅是人體必需的微量元素,還是抗氧化物的一種,它參與甲狀腺激素的代謝,促進生長髮育，保護眼睛,與多種有毒重金屬結合將其排出體外,幫助肝臟解毒。此外,硒還具有延年益壽的功效，有利於抗衰老。
一般成人每日推薦量爲50微克。生活中注意多吃雞肉、牛奶、番茄、全麥食品等可以補充足夠的硒。
