蓮子豬心湯是一種廣東常見的藥膳，主要材料是蓮子和豬心，屬於鹹口的湯品，功效和味道都很好，那麼蓮子豬心湯的功效與作用有什麼？
蓮子豬心湯是一種常見的湯品，而主要的成分是水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪，還含有豐富的礦物質，食用可以爲人體提供大量的原料合成肌肉和骨骼，有強健筋骨的作用。
蓮子豬心湯中，蓮子和豬心都是性平的食物，但是蓮子芯性苦寒，因此煮湯食用有一定的清熱降火的作用，適合體質燥熱的人羣食用；或者是天氣乾燥的時候食用，有很好防止上火、燥熱的作用。
蓮子豬心湯，性味甘、鹹，平，歸心經，有很好的養心安神作用，並且含有的氨基酸和鎂元素都很高，食用有緩解神經緊張、提高睡眠質量的作用，因此適合心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢等人羣食用。
蓮子豬心湯是一種營養十分豐富的藥膳。主要含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，有養心補血的作用。
蓮子豬心湯是一種廣東常見的藥膳，主要材料是蓮子和豬心，屬於鹹口的湯品，功效和味道都很好，那麼蓮子豬心湯的功效與作用有什麼？
蓮子豬心湯是一種富含礦物質的湯品，食用可以改善滲透壓，可以促進體內多餘鈉元素的排出，有一定的降低血壓的作用，適合血壓平穩期食用，但是高血壓發作期不建議食用。
蓮子豬心湯營養豐富，其中蓮子有補腎的作用，味甘，食用可以滋補腎臟，同時含有的蛋白質含量高，可以爲人體合成精子提供足夠的原料，有很好的補腎益精的作用。
1、適宜人羣：蓮子和豬心都是比較常規的食物，一般人羣皆可食用，特別適合體質虛弱、失眠多夢、心虛多汗者食用。
2、禁忌人羣：蓮子豬心湯中的豬心含有較高的膽固醇，所以高血脂、高膽固醇症者忌食；豬心和蓮子都有一定的致敏性，因此不建議對其過敏的人羣食用。
