蓮子燉雞湯是使用蓮子和雞肉一同燉煮而成一道美食，蓮子燉雞湯的營養價值很高，並且具有溫中補氣、養心安神的食療功效。
中醫認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，因此蓮子燉雞湯適合畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、痛經、貧血、虛弱等人羣食用，有很好的食療作用。
蓮子性平，味甘、澀，入心經，有養心安神的功效，而且蓮子燉雞湯中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感、放鬆情緒的作用，因此夜寐多夢、失眠健忘、心煩口渴的人羣，可以吃蓮子燉雞湯來進行食療，可以促進入睡、提高睡眠質量。
蓮子入腎經，有益腎澀清的功效，而雞肉同樣具有補肝益腎的功效，因此蓮子燉雞湯適合體質虛弱、氣血不足、月經不調、腰痛腿軟、耳目不聰、遺精、淋濁、崩漏帶下的人羣食用。
蓮子燉雞湯中的兩種食材均入脾經，有健脾止瀉、澀腸的功效，因此久痢、虛瀉、脾虛滑泄的人羣也可以吃一些蓮子燉雞湯來進行食療止瀉。
蓮子燉雞湯是使用蓮子和雞肉一同燉煮而成一道美食，蓮子燉雞湯的營養價值很高，並且具有溫中補氣、養心安神的食療功效。
蓮子燉雞湯中含有豐富的蛋白質，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高，對於嬰幼兒以及生長髮育期的人羣，有促進發育，提高免疫的作用。常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些蓮子燉雞湯，以增強免疫力，減少患病機率。
蓮子燉雞湯的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養成分，適量食用蓮子燉雞湯能夠起到補充營養、強身健體的功效。
蓮子燉雞湯有溫中補氣、養心安神、益腎澀清、健脾止瀉、提高免疫力、強身健體的功效，適合畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、痛經、體質虛弱、氣血不足、腰痛腿軟、耳目不聰、遺精、淋濁、崩漏帶下、久痢、虛瀉、脾虛滑泄、免疫力差、營養不良、身體瘦弱的人羣食用。
蓮子燉雞湯有滋補、止瀉的作用，並且蛋白質含量較高，因此感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重、便祕、痛風人羣不宜食用。
