很多人愛吃湯圓，湯圓的內餡兒也是很多的，其實在湯圓的湯裏面也是可以加雞蛋的，營養更加的豐富，味道也是會有層次感。
可以一起吃。
雞蛋裏面富含豐富的蛋白質，湯圓是糯米制品，不會和雞蛋裏面的成分發生反應。食用雞蛋湯圓可以補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。但是有發熱、咳嗽、糖尿病的人還是儘量少食。
原料：湯圓50g、雞蛋1個、白糖2匙。
步驟：
1、選擇超市裏面常見的湯圓，也可以自己麻煩自己做，湯圓解凍。
2、一般是等待水開之後加進去湯圓，煮十分鐘左右就好了，鍋內加入適量的水。水煮開後，把湯圓倒裏面。
3、雞蛋可以事先的加一點料酒去腥味，等水再此燒開，加入雞蛋。
4、分三次放進去冷水，不斷的攪和，防止粘底。
5、適當的加一點米酒酒糟進去，味道也是很好的，熟後即可盛出，加入白糖，盛出。
也就是很多地方的酒糟，對於大部分的人來說，酒糟就是帶有一點酒味的食物，會很香，醪糟和湯圓可以算的上是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配Q軟的湯圓好吃又營養。
牛奶就是很有營養的食物，淡淡的奶味不會中和湯圓的甜膩，反而會帶有獨特的味道，牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。
