乾的香菇可以放多久 幹香菇如何保存方法

香菇，烹調後，口感好——爽潤、清香、滑嫩，易咀嚼。那麼幹香菇能存放多久，幹香菇的存儲方法？下面就一起來看看吧！

乾的香菇可以放多久

幹香菇能夠存放很久，大概五六個月左右。

香菇則應放在密封罐中保存，並最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。

幹香菇如何保存方法

1、幹香菇是沒有什麼水份的，所以說爲了讓幹香菇可以保存得更久一些，要保證幹香菇乾燥，一旦有水，很多微生物就開始活動了，幹香菇就不能很好地存放下來了。

2、所以說我們要儲放好乾香菇是要放在一些密封的環境中，比如把袋口紮好，或者把瓶蓋蓋好這樣就可以防止水份進來了。

新鮮香菇爲什麼有股農藥味道

保鮮劑的味道，洗泡。

因爲，鮮香菇含有麥角固醇，它有特殊的氣味，一般的昆蟲、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它，因此栽培香菇是不用使用農藥的。栽培香菇的材料段木，農藥的殘留也不微乎其微。因此，新鮮香菇上不是農藥的味道。