在煮紅豆薏米粥之前，有的人喜歡將薏米先放到鍋中炒一下，有的人就直接煮了，請問究竟在煮紅豆薏米粥前薏米要不要炒呢？
沒必要炒。
很多人之所以將薏米炒一下，是認爲薏米性質寒涼，炒過之後其性質就變得平和了，其實並不是這樣，薏米在炒過之後，只是它的表面溫度變溫了，其原本的藥性還是偏涼，並不會因此發生改變，所以在煮紅豆薏米粥前，沒必要將薏米炒一遍，但是由於紅豆和薏米的質地比較硬，很難煮爛，在煮之前建議可以放在清水中浸泡幾小時後再煮。
可以放，也可以不放。
芡實也是常見的一種藥食同源的中藥材，其味甘、澀，性平，具有很好的補脾止瀉作用，而且它的性質和成分與紅豆、薏米並無衝突，如果想加強紅豆薏米粥的補脾健胃之效的話，可以在其中加入芡實，如果不喜歡芡實的口感，也可以不加，根據自己的口味決定即可。
根據情況而定。
大米中含有豐富的蛋白質、澱粉、纖維素等營養成分，具有較好的補中益氣，健脾和胃之效，若是喝紅豆薏米粥的目的是爲了增健脾胃，那麼在其中加入大米可以增強其療效；但是若是喝紅豆薏米粥是爲了利水祛溼的話，則不建議在其中加入大米，因爲大米本身質地粘稠，溼氣較重，紅豆薏米粥中加入大米後可能會影響其祛溼療效。
30分鐘-1小時不等。
紅豆薏米粥在煮之前一般建議先用清水浸泡3-4小時，這樣比較容易煮爛，煮粥的時間與煮制的容器有很大的關係，一般如果是用高壓鍋煮，煮30-40分鐘就可以了；若是選用的是普通砂鍋，那麼煮的時間就會比較長，可能需要1個小時左右，可以根據自己的喜好程度來調節時間，喜歡軟爛一些的，就可以久煮一會。
在煮紅豆薏米粥之前，有的人喜歡將薏米先放到鍋中炒一下，有的人就直接煮了，請問究竟在煮紅豆薏米粥前薏米要不要炒呢？
可以每天喝。
紅豆薏米粥營養豐富，且具有較好的利水消腫功效，它本身並無毒性，一般可以每天食用，但是要注意食用量，建議每天喝250-300毫升即可。如果腸胃功能較弱，也可以每週喝3-4次。
