大家都知道牛奶營養價值十分豐富，十分適合人們飲用，但是全脂牛奶含有較高的脂肪，這是消費者所擔心的主要原因，很多人認爲和全脂牛奶會導致肥胖，究竟是不是這樣的呢？
喝全脂牛奶不會發胖。
全脂牛奶就是沒有經過脫脂處理的牛奶，就是純牛奶，其脂肪的含量並不是很高，只佔總體的3.4%~3.8%，也就是說一天喝500g的全脂牛奶，經過牛奶所攝入的脂肪量也只有17~19g左右，正常人的脂肪需求量是50~80g/天，因此，理論上來說喝兩杯全脂牛奶是不會影響體重的。
肥胖的體現是脂肪在體內的堆積，但是，這邊不能說明熱量的攝入就是肥胖的主要因素，吃得多，而運動少，體內大量的能量沒有被完全消耗纔是肥胖的關鍵所在，只要你攝入的能量低於你消耗的能量，那又怎麼會肥胖呢？
牛奶中含有很多的蛋白質和鈣質，這是牛奶最具營養價值的體現，因此，認爲全脂牛奶會增肥的人可以選擇脫脂牛奶，補充蛋白質還是可以的，但是，牛奶中的很多維生素都在牛奶的一點點的脂肪中，比如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。最好還是飲用全脂牛奶。
美國波斯頓大學醫學院的教授萊恩﹒莫爾博士表明，一天飲用兩杯（每杯爲225ml）的全脂牛奶能有效的減少青少年的肥胖症的發病率，其實，喝全脂牛奶，加上適當的運動量，是有效的減肥方法。
大家都知道牛奶營養價值十分豐富，十分適合人們飲用，但是全脂牛奶含有較高的脂肪，這是消費者所擔心的主要原因，很多人認爲和全脂牛奶會導致肥胖，究竟是不是這樣的呢？
1.大家都有早上很牛奶的習慣，但是不能在早上空腹飲用，以免引起乳糖不耐受，出現腹瀉、腹痛等症狀。
2.喝牛奶不能含有較多草酸的食物一起食用，草酸會沉澱牛奶中的鈣質，降低牛奶的營養價值。草酸含量較多的食物：菠菜、甜菜、草莓、葡萄、芹菜、青椒等。
3.喝牛奶不能吃含有大量鞣酸的食物，以免鞣酸和蛋白質在胃腸道內反應，生成能以被分解的絡合物，嚴重者形成胃石或者腸道結石，輕者也會出現便祕。
