楊梅又叫聖生梅、白蒂梅、樹梅，在我國也是種植了幾千年歷史的水果，梅子具有很高的藥用價值和食用價值，楊梅酒就是很好的食用和藥用的方法，那麼楊梅酒都有哪些功效與作用呢？
梅子含有多種有機酸，在泡酒之後各種有機酸會溶解在有機溶劑酒精之中。在食用時給人一種酸酸的口感，使人食慾打開，適合老年人和食慾不佳者飯前飲用。
酒精本身就具有強效的抑菌殺菌作用，對食物中的很多菌類都有很好的滅殺效果，楊梅中含有大量的有機酸，尤其對大腸桿菌和痢疾桿菌具有很好的一直作用，楊梅樹的皮含有大量的鞣酸，是治療痢疾的主要中藥材，梅子中也含有鞣酸，也具有治療痢疾的作用。
我們都知道三國時期望梅止渴的經典故事，由此，可見梅子具有強效的升級至可作用，對於口舌乾燥，食慾欠佳的人適合食用楊梅酒。
梅子含有大量的有機酸，除了鞣酸，草酸等還含有大量的維生素C，這種酸具有強效的抗氧化功能，能有效的清除體內的自由基，緩解皮膚的衰老，尤其適合孕期的婦女食用，不但可以消除孕初期的噁心嘔吐的感覺還能媛姐孕期衰老，美容養顏。
楊梅又叫聖生梅、白蒂梅、樹梅，在我國也是種植了幾千年歷史的水果，梅子具有很高的藥用價值和食用價值，楊梅酒就是很好的食用和藥用的方法，那麼楊梅酒都有哪些功效與作用呢？
楊梅中含有大量的維生素B、C，對防癌抗癌具有很強的作用，尤其是楊梅仁中的維生素B17，這種抗癌物質是醫學上對癌症治療的主要從藥物成分之一，並且楊梅酒中還漢語歐氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
楊梅果實鉀的含量很高,並含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟,間接發揮強力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用,對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。
