薏米可以和大米一起煮嗎

薏米是一種食用和藥用價值都很高的食材，其去溼氣的作用被廣爲人知。大米是中國南方人的主食，那麼薏米可以和大米一起煮嗎？

薏米可以和大米一起煮嗎

薏米可以和大米一起煮。

薏米屬於涼寒食材，薏米的營養價值是米類中的佼佼者，其有着很好的去溼氣的功效，和大米一起煮沒有什麼危害，但是也沒有什麼特別的功效。

爲什麼有不能一起煮的說法

網上有薏米和大米不能一起煮的說法，主要是將薏米有很好的祛溼作用，而大米生長在水裏，所以是帶有一定溼氣的，兩者一起煮，將降低薏米祛溼的功效。其實不然，大米作爲主食，其屬於平性，並不是溼氣的食材。

薏米和大米一起煮好嗎

薏米其實不太適合與大米一起煮，薏米本身比較難熟，大米也是較難熟，與大米一起難以做到一起熟，而且兩者搭配也沒有其他營養功效，所以不建議一起煮。

薏米和什麼一起煮最好

山藥紅棗薏仁粥

原料：糯米80克、薏仁50克、紅棗9個、山藥100克，冰糖20克。

製作方法：

1，糯米和薏仁洗淨後浸泡10分鐘，山藥去皮、紅棗洗淨浸泡。

2，紅棗放入電壓鍋，加入適量水，加入泡好的糯米和薏仁，山藥、冰糖依次加入。

3，按下煮粥鍵，完成後即可食用。

功效：山藥紅棗薏仁是一款很好的養生粥，具有補血益氣、健脾養胃、排毒養顏、減皺亮膚的功效。

紅豆薏仁粥

原料：紅豆150克、薏仁150克。

製作方法：

1，將紅豆和薏仁洗淨後浸泡15分鐘，有條件可以提前浸泡一晚。

2，而後將泡好的紅豆、薏仁放入電壓鍋中，按下煮粥鍵，完成後即可食用。

功效：紅豆薏仁粥具有去溼氣、消腫減肥、養胃健脾、補血氣的功效。