雖然泥鰍看上去很小，不是經常的出現在人們的日常餐桌上，但是你有所不知的是，食用泥鰍對人們的身體健康大有好處呢，那麼泥鰍是不是涼性的？
泥鰍性平微熱。
泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。在中國分佈各地。南方分佈較多，北方不常見。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。可食用、入藥。泥鰍被稱爲“水中之參”，生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。
不會。
一般來說，適當的吃一些泥鰍是不會上火的，因爲泥鰍本身屬於水產食物，它的藥性是比較寒涼的，吃多的話是不會對人們產生上火的現象的。
秋季最好。
有“水中人蔘”美譽的泥鰍也是生活中常見的一種食物，在秋天食用泥鰍對於身體保健好處極多，民間也不乏一些語句來讚美泥鰍“秋風起，泥鰍肥，初冬泥鰍賽人蔘”。可見在很多人的觀念中，在秋天食用泥鰍是最好的季節。
