食用蓮子有什麼功效 蓮子有哪些食用功效

蓮子是大家耳熟能詳的食物當然也是藥物，蓮子是非常有效的滋補藥材，那麼食用蓮子有什麼功效？

滋養補虛

蓮子是一種珍貴的滋補品，含有豐富的營養物質，有很高的營養價值，其中蛋白質含量豐富，並且蓮子中還含有棉子糖這種物質，棉子糖能夠滋補身體，對於年老體虛，病後，產後等等身體虛弱的人而言，可以適當的食用蓮子滋補身體。

降血壓

能有效降低人體的血壓，這是因爲在蓮子當中含有蓮心鹼這類物質，這種結晶體能暫時降低人體內的血壓值，如果想要長時間控制血壓的話，還是需要是專門的西藥。

強心安神

蓮子的蓮芯含有強心作用的生物鹼，經常食用蓮子能讓人心氣足，變得愛笑開朗。

改善肌肉彈性

肌肉彈性不好的人羣可以喝蓮子湯，它能夠改善這一症狀，主要是因爲蓮子裏面的蛋白質、脂肪、微量元素、荷葉鹼等物質可以促進凝血，所以能夠維持肌肉的伸縮性。

促進代謝

蓮子富含“磷和鉀”元素，其中磷是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，而鉀元素能維持肌肉的興奮性、心跳規律和促進身體各項代謝。