大閘蟹是我們生活中常見的一類海產品，今天去市場買了一些大閘蟹，然後沒有吃完，扔掉又覺得可惜，那麼吃不完的大閘蟹如何保存？怎樣用冰箱儲存大閘蟹？
建議用冰箱儲存大閘蟹。
大閘蟹味甘性寒，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，煮熟了之後容易與空氣比較容易與空氣中的氧氣發生反應而引起變質，將其放冰箱儲存，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制細菌及其他微生物的滋生，從而延長大閘蟹的保質期，所以吃不完的大閘蟹一般建議用冰箱儲存比較好。
主要有以下兩種儲存方式。
1、首先把吃不完的大閘蟹挑好的出來。
2、然後準備一些保鮮袋和保鮮盒。
3、之後將大閘蟹裝進去，密封好。
4、最後將其放進冰箱冷藏儲存即可。
1、首先把吃不完的大閘蟹挑好的出來。
2、然後準備一些保鮮袋和保鮮盒。
3、之後將大閘蟹裝進去，密封好。
4、最後將其放進冰箱冷凍儲存即可。
建議最多放1天左右即可。
雖然大閘蟹的營養價值比較高，但是大閘蟹中的蛋白質、脂肪以及維生素含量較高，即使是放冰箱儲存，但是放久了大閘蟹中的成分容易相互發生反應而導致變質，從而不利於人體健康，所以一般建議大閘蟹放冰箱無論是冷藏還是冷凍保存最多1天左右即可。
不建議天天吃。
大閘蟹是一類寒性的海產品，天天食用過量容易加重人體體內的寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適反應發生，對人體健康造成威脅，所以一般是不建議天天吃大閘蟹的。
材料：大閘蟹、海鹽。
步驟：
1、將大閘蟹洗淨，捆綁好。
2、然後瀝乾水分，用錫紙包好。
3、鍋洗淨，燒熱後加入海鹽，翻炒至海鹽熱。
4、之後放大閘蟹，用鍋鏟反覆翻炒。
5、再用海鹽把大閘蟹埋好，蓋上鍋蓋，小火慢煮10分鐘左右。
6、最後再燜鍋10分鐘左右即可。
