鴨肉所含的營養物質非常豐富，適量的吃一些可以很好的給身體補充營養，有益身體健康，鴨肉的吃法也很多，用來炒飯吃就是不錯的做法，下面就來看看鴨肉炒飯怎麼做好吃。
首先要把鴨肉，胡蘿蔔，黃瓜全部都處理好，切成小塊狀，雞蛋打進碗裏面攪拌均，再放到鍋中攤成蛋餅，切成粒狀，鍋中加入適量的油燒熱，再把鴨肉放進去翻炒一下，加入胡蘿蔔，米飯翻炒好，然後再加入黃瓜，雞精，鹽炒均勻以後就可以出鍋吃了。
適當的吃一些鴨肉可以補充身體所需要的蛋白質，能夠讓身體獲取充足的彈力蛋白以及膠原蛋白，味道非常鮮美，能夠讓皮膚狀態變得越來越好。
適當的吃一些鴨肉炒飯還能補充身體所需要的維生素，讓細胞呼吸變得更好，而且還能夠讓脫氧核酸核糖的合成變得更好，讓蛋白質，脂肪酸合成速度更快，達到保護心臟作用。
每天維生素的攝入量都應該充足，適當的吃一些鴨肉炒飯還能夠把身體裏面的自由基有效清除掉，達到很好的抵抗衰老作用，讓不舒服的問題儘快消失。
先把鴨肉處理好剁成塊狀，放到鍋中，加入適量的水以及生薑片煮一下，撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的油燒熱，把鴨肉放進去翻炒一下，炒到變色，加入大料，生薑，冰糖繼續翻炒，然後再加入醬油翻炒均勻，把啤酒倒進去，大火燒開後再改成小火，慢慢的煮上半個小時，再添加一些青椒翻炒均勻，加入胡椒粉，炒好以後就放到一個小的砂鍋當中，配上啤酒來吃，味道是相當不錯的。
先把鴨肉清洗乾淨，然後再剁成塊狀，放到一個容器當中，加入適量的黃酒以及鹽攪拌均勻醃製一下，再把粳米清洗乾淨，鴨肉放進鍋中，加入適量的水，大火煮開以後就可以把浮沫撇掉，蓋上蓋子繼續煮上10多分鐘，把粳米放進去繼續熬煮，一直煮到肉熟爛，然後煮到粥變粘稠，加上一些蔥花，雞精調味，這樣就可以吃了。
先把鴨肉剁成塊狀，清洗乾淨水分瀝乾，加入適量的料酒，生抽，鹽攪拌均勻醃製一下，茶樹菇放到溫水裏面浸泡好清洗乾淨，鍋中加入適量的油，把鴨肉放進去翻炒變色，加入適量的酒繼續翻炒，翻炒好後盛出來備用，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生薑片，幹辣椒，花椒，桂皮，香葉放進去翻炒均勻，添加一些冰糖繼續翻炒好，茶樹菇放進去，鴨肉放進去，熬好以後加入適量的水，用大火燒開以後再改成小火燜煮30分鐘左右就可以盛出來吃了。
鴨肉裏面的維生素e，煙酸，鐵元素，蛋白質，鈣質含量豐富，孕婦如果有食慾下降問題適當的吃，就能達到補腎補血效果，它的營養物質豐富，食療的作用也相當明顯，能夠補充孕婦身體所需要的營養物質。
如果懷孕期間有水腫問題，適當的吃一些鴨肉消腫利尿的效果也非常好，可以煮成湯來喝，讓身體更好的吸收，但是鴨肉是一種寒涼性食材，本身腸胃偏寒的孕婦最好不要吃，否則就會對胎兒以及自身健康造成不利的影響。
