鴨肉在生活中是常見的食材，每個人都吃過鴨肉，那麼吃鴨肉有什麼好處呢？下面就一起來看看吧
鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其化學成分近似橄攬油，有降低膽固醇的作用，對防治妊娠高血壓綜合症有益。
鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有"滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水，養胃生津，止咳息驚”等功效，還有鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具有藥用價值。人們經常食用除能補充人體必需的多種營養成分外，還可祛除暑熱，保健強身,對患有水腫、盜汗、咽乾口渴等病症者尤爲適宜。
鴨肉的蛋白質含量低於雞肉，但脂肪和碳水化合物高於雞肉，含豐富的維生素和礦物質;芋頭的澱粉和維生素、微量玩素豐富。二者搭配共食，有滋陰潤燥、養胃理氣之功效，秋季食用可增強幼兒的抗病能力。
老鴨既可補充人體水分又可補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰功能更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，還可起到滋陰補肺的效果。
酸菜與鴨肉共食，能滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛。
桂花具有化痰、散瘀的功效，是治療痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良藥。鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效。兩者搭配合用，可滋陰補虛、化痰散瘀、利尿消腫。最適合於陰虛、多痰、水腫等病人食用,亦可作爲肺氣腫、肺心病等病人的輔助飲食。
1、鱉肉性平味甘，鱉甲性平味鹹。”鱉性冷，發水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉同食。
2、雖然鴨子有益於健康,但也應注意不要食用過多，否則過量的動物蛋白質會導致動脈硬化等不良後果。
3、鴨肉的能量比較高,油炸的鴨子會使人體攝入過量的熱能，不利於心血管疾病患者。
4、另外,不同體質對食物的吸收也不同，體質虛寒者不宜過食涼性的鴨子。膽囊炎患者也不宜多吃鴨子,高脂肪、肥膩的鴨子會導致膽囊炎發作。
