每年的6月份便是楊梅成熟上市的時間，此時搭配鮮紅甘甜的楊梅進入水果市場，看着十分誘人可口，但是吃楊梅一顆接一顆，一不小心就容易把楊梅核給吞進去了，不知道這楊梅核能不能吃呢？
能吃，但只能少量吃一兩顆，不可多吃。
楊梅核是楊梅的種子，其核仁富含纖維素、木質素、脂肪酸、蛋白質、水分、礦物質等營養成分，不含有毒成分，是可以吃的，但卻不能多吃，因爲楊梅核質地堅硬不易消化，吃多會增加腸胃負擔，引發腸胃不適的問題，尤其是本身腸胃功能不佳的人吃楊梅時最好吐核。
並無好處，而且吃多還可能有健康風險。
網傳吃楊梅不吐楊梅核，認爲可以降火，甚至可以把依附在腸道壁的毒素或寄生蟲排出來。事實上
生的楊梅核並無藥用價值，吞楊梅核還可能引發腸梗阻等疾病，在急診室，每年都有因誤食楊梅核被卡住送醫的患者。從醫學角度來看，吃核的做法不可取。楊梅核比較硬，過量食用可能引發胃石症等情況。特別是老人、兒童和消化功能差的人，把楊梅核吃進去，會刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。
而中醫上說楊梅核仁味辛、苦，性微溫，歸肺、脾經，有利水消腫，斂瘡的功效，但這是將楊梅核進行炮製後得到的中藥材，而不是我們日常吃的生楊梅核，故平時吃楊梅刻意吞楊梅核並不可取，對身體也沒有什麼好處。
能吃。
楊梅中有一些白色的小蟲子，這種蟲子叫做果蠅，果蠅平時以蜂蜜、果實等爲食，本身比較乾淨，不會傳播疾病。在它繁殖的季節，它會被楊梅散發出來的氣味所吸引，在楊梅表面上產卵，它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉中，以果肉爲食。
從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的果肉環境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在。而且，果蠅幼蟲還是一種優質蛋白質，被人吃掉後，可以被很好地消化吸收，因此不介意的話可以放心食用。
但若是介意，覺得蟲子噁心的話，建議將楊梅放到鹽水中泡一泡再吃，這樣果蠅幼體碰到高滲透壓的鹽水會被脫水，從而自動從楊梅里跑出來，一般是500毫升開水裏，溶解上10克食鹽用來泡楊梅即可。
不能多吃。
除了楊梅核不能多吃以外，楊梅也是不能過量食用的，因爲楊梅性溫，又富含糖分，吃多了容易增加身體的燥熱之氣，出現口腔潰瘍、咽喉疼痛、鼻出血、便祕等上火症狀，建議一天吃100-200克楊梅合適，吃完之後要多喝些水，促進消化吸收，還要記得漱漱口，緩解口腔不適，維護牙齒健康。
