秋冬季節正是吃柑橘類水果的時候，此時的柑橘品種多樣，口感豐富，自己每年都很喜歡吃皇帝柑，皮薄微甜多汁，就買了些皇帝柑來吃，但不知道這皇帝柑吃後上不上火呢？
適量吃不會上火。
皇帝柑屬柑桔類植物，又名貢柑，屬於熱帶、亞熱帶水果，其性平，適量食用並不會出現上火的現象，而且皇帝柑橘瓣表面佈滿了一層橘絡，而橘絡性涼，吃後有助於清熱降火。
不過皇帝柑富含果酸和果糖，不可食用過多，否則過多攝入果糖、果酸可引起口腔潰瘍、牙齒痠痛等上火症狀。
1.美容消除疲勞
皇帝柑中含有豐富的營養成分，包括大量的維生素C和檸檬酸，維生素C有美容作用，檸檬酸可以消除疲勞。
2.通便降低膽固醇
皇帝柑內側薄皮含有膳食纖維和果膠，可加快腸胃蠕動，幫助食物消化，並促進通便，同時還可以降低膽固醇。
3.輔助降血壓
皇帝柑中含有一種叫橘皮苷的物質，橘皮苷則可增強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。吃皇帝柑可降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有利於動脈粥樣硬化發生逆轉。
4.開胃潤肺
皇帝柑具有開胃理氣，止咳潤肺的作用，可主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
5.美容養顏
皇帝柑中維生素C含量豐富，具有一定的抗氧化作用，可以延緩肌膚衰老，改善皮膚症狀，有美容養顏、撫平皮膚粗糙的功效。
1.適量吃皇帝柑並無什麼壞處，但吃多可刺激腸胃，增加腸胃的消化負擔，從而出現消化不良的情況，加上其富含膳食纖維，多吃可導致腹瀉、腹痛等不適。
2.另外皇帝柑中含有一定的有機酸，空腹食用時可能會對胃黏膜產生刺激，尤其是腸胃功能不好的人，千萬不要在空腹時吃皇帝柑。
皇帝柑味甘、性平，含有維生素C、碳水化合物、有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質、B族維生素等營養成分，但不適合胃酸分泌過多的人吃，因爲其含有的果酸，會刺激胃酸分泌，加重腸胃不適的現象。
皇帝柑含有較多的水分、果酸、纖維素等營養物質，食用具有利尿通便、助消化的作用，但對於本身處於腹瀉期間的人羣，吃多皇帝柑會增加了體內水分和膳食纖維的攝入，從而刺激腸胃，增加腸道的滑利性，進一步導致腹瀉更加嚴重。
胡蘿蔔素血癥是一種因體內含有較高胡蘿蔔素而無法代謝排出，導致體表皮膚髮黃的病症，如患有這種病的人要禁食含胡蘿蔔素豐富的食物，如：木瓜、皇帝柑、橘子、橙子、紅薯、南瓜、玉米等食物都不適合胡蘿蔔素血癥患者食用。
皇帝柑口感甘甜，所含的糖分也比較高，對於糖尿病人來說，如果自身血糖控制不好的話，建議不要吃皇帝柑，以免加重病情，最好等血糖穩定了之後，再少量的嘗試吃一些升糖指數慢的水果，如黃瓜、聖女果、草莓、藍莓、櫻桃。
能放黃。
皇帝柑成熟度較高的時候就是黃色的，不過一般市面上青綠色的皇帝柑就開始採摘銷售了，主要是這個品種味道好，即使在成熟度不高的時候，其果肉味道也是清甜，而且質地脆嫩十分好吃，如果買到綠色的皇帝柑，感覺味道口感不好，可以利用水果後熟的特性，將其放在紙盒裏，置於溫度偏高的地方，一般3-4天后就會變黃變甜一些。
不過吃皇帝柑最好是11月份食用，此時的皇帝柑品質上佳、價格實惠，可以從11月份一直吃到第二年的1月份，1月份之後，皇帝柑就開始下市了，品質也開始下滑，因此，11-1月份的皇帝柑是比較好吃的。
