最近有很多新鮮的榛子賣，就買了一些回來，但是感覺榛子吃起來不怎麼好吃，請問新鮮榛子怎麼吃好吃啊？
榛子在焯熟後，可以激發香味，使口感變的十分軟糯香甜，而且可以加入糖或者鹽等調味料進行調味，使榛子味道更符合自己的喜好。
榛子在去皮之後，可以同五穀雜糧放在一起熬粥喝，這樣不僅可以增添粥的食用風味，還更容易被人體消化吸收。
榛子還可以用來和各種食材放在一起燉湯，而且在燉熟後，不僅味道綿軟，還可以充分吸收湯汁，使食用口感更好。
榛子還可以做爲糕點的原材料之一，和其他食材充分混合，做成味道香甜、口感軟糯的各式各樣的糕點，如榛子糕、榛子蛋糕等。
榛子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等多種人體必需的營養成分，食用後可以有效爲機體補充能量，達到增強體質等作用。
而且中醫中醫認爲，榛子性溫熱，有補脾胃、益氣力、明目等功效，而且對夜尿多、消渴等肺腎不足引起的不適有一定緩解作用，因此新鮮榛子的食用價值很高。
直接扔掉。
榛子在出現發黴的情況時，說明已經變質了，而變質的食物，營養物質都會被分解成低級產物，失去原有的營養價值和食用口感。
並且還會產生對人體健康有害的物質，要是繼續食用的話，有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等多種不良反應，因此新鮮榛子即便只是外殼發黴，也不建議再食用。
視情況而定。
如果食用了變質的榛子，首先應該及時停止食用，然後觀察自身反應，如沒有什麼不適的話，則可以通過多喝水，多食蔬菜水果來促進代謝，加快有害物質的排出速度。
但如有出現任何不良反應，則建議及時就醫，在專業醫生的指導下進行治療，以免延誤病情，引起更嚴重的後果。
