花生的營養價值高，脂肪含量多，尤其是單不飽和脂肪酸含量多，適量的吃花生有助於保護人體心血管系統，那麼花生糖尿病人能吃嗎?
能吃。
花生中含有植物性化合物，如植物固醇，皁角甙，抗氧化劑，白藜蘆醇等物質，有助於防止營養不良，防治糖尿病，心血管病，肥胖症等，集營養，保健，防病功能於一身，對平衡膳食，改善人體營養與健康狀況有重要作用。
花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是含有較多的不飽和脂肪酸，能增強胰島素的敏感性，從而起到降低血糖，降低膽固醇的作用。
花生中的白藜蘆醇是一種生物活性很強的天然多酚物質，能降低血小板凝集，防治動脈粥樣硬化及心腦血管疾病。
中醫認爲，花生具有健脾和胃，滋養調氣，潤肺化痰，利水消腫，清咽止瘧等功效，能營養神經纖維，增加血小板含量，並改善其功能，加強毛細血管的收縮機能，改善凝血因子缺陷等。花生還可以用於內外各種出血症，包括血友病，血小板減少性紫癜，功能性子宮出血等，此外還能延緩腦功能衰退，防止血栓形成。
雖然花生有助於降低血糖，但畢竟含油脂多，過多食用花生，身體內產生的熱量增多，不利於控制糖尿病人體重，可能會加重病情，所以糖尿病人吃花生要適量，一天吃40克就夠了。
花生的營養價值高，脂肪含量多，尤其是單不飽和脂肪酸含量多，適量的吃花生有助於保護人體心血管系統，那麼花生糖尿病人能吃嗎?
取米醋500克，紅衣花生250克，將花生洗乾淨，瀝乾水分，浸泡在米醋中，半個月後即可食用，每晚吃八九粒爲宜。
醋泡花生具有降血糖，降血壓，健脾利溼，潤肺止咳的恭喜。
1、花生用水煮着吃最好，既易於消化，又能保存營養成分。
2、吃花生的時候應該連着花生紅衣一起食用，因爲花生紅衣更具營養，藥效作用更強。
3、甲亢，膽囊切除，血栓，胃腸虛弱，發熱，跌打瘀腫者忌吃花生。
4、黴變的花生含有大量致癌物質黃麴黴素，對肝臟不利，所以花生黴變後不宜食用。
