火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，可以用來炒飯。
主要食材：火腿腸1碗。
其他食材：玉米1/2根、米飯3碗、白菜薹適量、醬油1湯匙、蒜適量。
1.把所有材料準備好，清洗乾淨，切粒狀。
2.鍋燒紅，加入適量的油加入蒜和菜心。
3.菜心炒至表面顏色微變，倒入玉米。
4.把玉米和菜心炒拌均勻。
5.倒入火腿腸，繼續翻炒。
6.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟，加入米飯。
7.用切拌法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。
增進食慾、補充能量。
