海底椰燉瘦肉

海底椰，又稱海椰子、復椰子，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，有很好的養生功效。

食材

主要食材：海底椰80克。

其他食材：瘦肉250克、雪梨1個、南北杏適量、姜1片、鹽適量。

做法步驟

1.海底椰洗淨；瘦肉洗淨後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗淨後切粒；南北杏洗淨。

2.將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中加入4碗清水，煲1.5小時。

3.用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。

4.加入適量鹽調味即可。

功效

清熱除煩、美容養顏。

成果圖