薏苡仁是一種營養豐富的藥食同源性食材，在醫藥、食療、藥膳中都佔有重要地位，在《本草綱目》稱“薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃”，所以很多人喜歡用薏苡仁來熬粥食用，但是由於它的藥用功效，並不是所有人羣都能食用，那麼薏苡仁傷胃嗎?胃不好的可以薏苡仁嗎?
薏苡仁傷胃嗎
薏苡仁對胃是沒有傷害的。 薏苡仁性微寒，正確食用，可以健脾胃，利水消腫，需要注意的是，在食用的時候，先將薏苡仁炒一下，使其寒性降低，再進行烹飪，這樣對脾胃更好。
胃不好可以吃薏苡仁嗎
能吃。 薏苡仁的主要成分是碳水化合物，蛋白質，膳食纖維，脂肪，維生素等，其性味較平和，且入胃經，對胃不會產生刺激性，而且薏苡仁中的蛋白質可以幫助增強胃黏膜抵抗力，很好的保護胃黏膜，膳食纖維能幫助加速腸道運動，促進消化，所以胃不好的人適當食用薏苡仁，是可以起到健胃作用的。
薏苡仁什麼人不能吃
1.薏苡仁性寒，虛寒體質的人本來體內寒氣就重，再吃薏苡仁容易加重寒氣，影響身體健康。
2.孕婦吃薏苡仁會促進子宮平滑肌蠕動，引起宮縮，嚴重的甚至引起流產風險，所以孕婦忌吃。
3.處於經期的女性，身體內會流失大部分血液，身體抵抗力弱，禦寒能力較差，所以不適合吃薏苡仁，容易加重痛經症狀和體寒症狀。
4.薏苡仁中的糖類物質較多，黏性較高，比較難以消化，所以有消化不良症狀的人羣食用容易加重腸胃負擔，因此最好不吃薏苡仁。
溫馨提示：煮食薏苡仁最好先泡2小時，再用武火煮開，文火煮爛，不必放鹼以防破壞維生素。
