板栗和蓮子也是日常常見的食物了，那麼很多人就要問題了，板栗和梨子兩者是否可以一起吃呢？
可以一起吃
板栗和蓮子是可以一起吃的，板栗通常是作爲一種零食食用，而蓮子一般是作爲一種中藥材，蓮子和板栗一起吃不會有營養上的衝突，所以可以一起食用，板栗和蓮子都可以放在粥中食用，但是可能大家吃得比較多的就是用蓮子和板栗再加上豬腰做成一款藥膳湯，有補腎、固精和狀腰的作用，適量吃對腸胃也是有養護的作用的。
栗子蓮子豬腰湯的做法並不難，需要準備的主要食材是板栗六十克、蓮子三十克、豬腰適量和一些排骨，將豬腰處理好後用生粉和鹽醃製一下，板栗和蓮子洗淨備用，排骨在鍋中用油爆炒一下。豬腰不需要煮太久，所以可以晚點放。先將排骨放入燉鍋中燉二十分鐘，記得加些生薑進去，然後將蓮子、板栗放到燉鍋中煮二十分鐘，最後放豬腰進去，並且加入鹽燉十分鐘左右關火，加入胡椒和雞精燜一下就可以了。
這裏加了適量的排骨，可以換成其他的食物，豬碎骨也是不錯的選擇。需要注意的是很多人買的板栗可能都是那種已經剝好皮的板栗，雖然說這樣的板栗也可以吃，但是當然是新鮮的板栗更好，新鮮的生板栗剝皮也是一個很大的問題，可以用鹽水煮一下板栗然後趁熱剝就很容易了。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便祕及痔瘡者也不可服用,便祕和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾乾，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的幹蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是爲了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
