秋刀魚是我們生活中經常能吃到的一種食物，它的味道獨特，價格又不高，深受大家的喜愛。那麼秋刀魚爲什麼不能多吃？
秋刀魚雖然是一種營養價值特別高的水產食材，但是這種魚的魚肉中含有微量毒素，如果人們過量食用，這些毒素就會在人體內部堆積，會危害人體內臟器官的健康，時間長了就會讓多種疾病高發，對人類身體健康不利。
秋刀魚除了含有微量毒素以外，它並沒有其它副作用存在，大多數人羣都可以適量食用，只是那些患有肝硬化或者其他肝病的人羣不適合食用秋刀魚，不然會加重肝臟負擔，不利於病情恢復。
秋刀魚是一道大衆食品，一般人羣都可以食用秋刀魚，不過，孕婦的話就要注意不能吃秋刀魚了。因爲秋刀魚中含有微量的毒素，孕婦如果食用秋刀魚，會影響到胎兒。
另外要注意的是，肝硬化的病人也是不適合吃秋刀魚的。因爲秋刀魚中有廿碳五烯酸，廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素，該物質能夠抑制血小板聚集，而肝硬化病人因爲凝血因子生成障礙，血小板數量本來就較低，若進食含廿碳五烯酸多的魚後，血小板凝聚作用再次被減低，就很容易引起出血，且難以止住。因此，具有出血傾向的肝硬化患者不宜食用秋刀魚。
秋刀魚中雖然含有微量毒素，但平時適量食用對人類身體有益而無害，特別是秋刀魚中含有豐富的DNA，這種物質是人類大腦和中樞神經發育時必需的營養成分，在食用秋刀魚以後，能有效促進腦部發育，能提高智力，也能預防記憶力減退。
平時人們適量吃秋刀魚，還可以吸收豐富的蛋白質，它能促進人體細胞再生與代謝，緩解人體虛弱，除此以外，秋刀魚中還含有豐富的微量元素硒和大量的維生素e，這些物質都是天然的抗氧化成分，它們能抑制人體內自由基的生成，也能延緩多種衰老症狀的發生。
