秋刀魚爲什麼這麼便宜 秋刀魚有毒嗎

秋刀魚魚體延長而纖細，是一種很好的看的魚，在中國的市場上也買得非常的便宜，那麼秋刀魚爲什麼這麼便宜呢？

秋刀魚爲什麼這麼便宜

1.秋刀魚的繁殖能力很強，且野生秋刀魚的繁殖量很大，無需人工養殖其數量也是很大，能夠很好的滿足市場的需求，當市場供給飽和的時候，價格就會低。

2.秋刀魚的肉質比較粗，味道微苦，體型細小，肉少且骨頭大，不符合我們平常的飲食習慣，喜歡吃肉嫩肉多，骨頭少的魚類，所以在市場上不受歡迎，會降低價格來吸引購買慾。

秋刀魚有毒嗎

沒有。

秋刀魚是一種沒有毒素的海魚，網絡上說秋刀魚含有毒素是沒有科學依據的，其體內是沒有產生毒素的部位，只要是對於此類海鮮海魚沒有過敏反應的人羣，大部分都是可以食用的。而且秋刀魚是很普通的海魚，只要是從正規渠道購買到的秋刀魚，是可以放心安全食用的。但是也需要注意的是因爲海域污染問題，某些海域的秋刀魚可能會存在重金屬超標的安全隱患，所以最好是不要多吃和多注意秋刀魚來源。

秋刀魚的營養價值也是很高的，它含有豐富的優質蛋白和脂肪，以及鈣質、維生素D、氨基乙硝酸等這類對於人體健康有益的成分，適量食用是有利於人體健康的。

秋刀魚解凍後爛爛的肉能吃嗎

不建議吃了。

秋刀魚解凍後肉爛爛的了是不建議吃的，不僅口感味道上面不好吃，還沒有什麼營養成分，食用價值不高。秋刀魚解凍後肉變得爛爛的，有可能是由於化凍時間過長，滋生了細菌等微生物，導致肉質變得爛爛的，這種秋刀魚味道和口感上會大打折扣，而且營養成分流失得比較大，食用價值已經不高了。若是有一點輕微的腐爛的狀況出現的話，這種輕微變質情況的秋刀魚是不能夠食用了，以防出現不適反應。

秋刀魚的家常做法

油煎秋刀魚

材料：秋刀魚2條、檸檬1個、橄欖油適量、鹽適量、料酒少許、黑胡椒適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。

做法：

1.將秋刀魚清理掉內臟，清洗乾淨後，在魚身上輕輕劃上幾刀。

2.切入少許的檸檬丁，塞進魚肚中，並且撒入料酒、鹽、黑胡椒、辣椒粉，醃製15分鐘左右。

3.醃製好後用廚房紙吸掉秋刀魚表面多餘的水分，以防待會煎時炸鍋。

4.平底鍋上刷上橄欖油，小火加熱，放入醃製好的秋刀魚。

5.及時翻面，並在魚身上刷上少許橄欖油，最後撒上胡椒粉和孜然粉，煎至雙面金黃即可。