青蟹味道鮮美，營養豐富，並且現在的季節青蟹蟹黃更爲飽滿，因此很多人喜歡食用，一不小心買多了，想知道青蟹死後是否可以吃？
青蟹剛剛死亡是可以食用的。
青蟹雖然蛋白質、脂質、碳水化合物含量豐富，細菌容易滋生，但是青蟹剛剛死亡，細菌還沒來得及大量滋生，這種青蟹是可以繼續食用的，如果時間過長就不可以食用了。
室溫溫度高，青蟹保存2到4個小時會滋生大量的細菌，因此死亡這麼長時間的青蟹就不建議食用了。
冷藏室的溫度比較低，細菌滋生速度較慢，已經死亡的青蟹過來24小時也是可以食用的。
冷凍室的溫度很低，會抑制細菌的生長，因此冷凍死亡的青蟹7天也不是問題，主要是要將水分都甩出來。
青蟹長時間沒水會死。
青蟹可以短時間離水，通常青蟹運輸的時候都需要冷藏運輸，而冷藏的螃蟹都是離水的，這種青蟹離水也可以保存3到5天左右。
1、死亡的青蟹需要清洗乾淨之後甩幹水分，然後放在盤子或者是盒子中在放入冷藏室保存。
2、如果是用冷凍室保存的話可以用保鮮袋裝好之後直接放在冷凍室保存。
青蟹味道鮮美，營養豐富，並且現在的季節青蟹蟹黃更爲飽滿，因此很多人喜歡食用，一不小心買多了，想知道青蟹死後是否可以吃？
青蟹燒熟之後經過了一次殺菌，放在冷藏室低溫保存可以保存過夜，隔天最好吃完，不能再保存了。
青蟹燒熟之後，瀝乾湯汁，放在保鮮袋中，然後放在冷藏室中可以保存7天左右，解凍之後再燒開就能食用了。
