秋季是雪蓮果上市的旺季，現在基本上每個水果店都有雪蓮果，那麼在挑選雪蓮果的時候挑選怎樣的會更甜呢？
個頭小的雪蓮果中寡糖的含量比大個的雪蓮果要高，相對來說也會更甜，因此，在挑選甜的雪蓮果時，最好選擇比較細小的雪蓮果。
雪蓮果根據品質的不同，果肉的顏色也有所差別，有的果肉是白色或者淡黃色的，有的果肉是鮮亮的金黃色，而果肉金黃的雪蓮果中水分含量更加充足，甜度也會更高。
在挑選雪蓮果的時候，應當選擇表皮光滑並且完好的雪蓮果，如果雪蓮果出現了破皮或者腐爛情況，不僅營養成分已經流失一部分，而且保存時間也會大大縮短。
在挑選雪蓮果時，應當選擇觸之較堅硬的雪蓮果，這樣的雪蓮果通常比較新鮮，而手感軟軟的雪蓮果一般放的時間比較久，不夠新鮮了。
1、品質原因。雪蓮果的生長受光照、土壤、雨水等影響，如果種植雪蓮果時光照度不夠，雨水過多，那麼雪蓮果的甜度也會變低。
2、成熟度不夠。一般雪蓮果在春季種植，在秋天成熟，10月末上市，如果在雪蓮果還沒有成熟的情況下，提前採挖雪蓮果，那麼這樣的雪蓮果多半也是不夠甜的。
會的。
雪蓮果中的主要成分是水分和寡糖，在存放過程中，雪蓮果中的水分慢慢蒸發減少，其中寡糖的濃度增加，因此，將雪蓮果放一段時間後，雪蓮果自然就會越來越甜了。
秋季是雪蓮果上市的旺季，現在基本上每個水果店都有雪蓮果，那麼在挑選雪蓮果的時候挑選怎樣的會更甜呢？
如果購買了不甜的雪蓮果，通常建議採取添加調味品的方式讓雪蓮果變甜。
做法：
1、將雪蓮果洗淨，削皮。
2、然後將雪蓮果切成小塊放入碗中。
3、然後淋上蜂蜜食用即可。
4、也可以將雪蓮果榨成汁。
5、然後加入蜂蜜調勻飲用。
做法：
1、取一個雪蓮果洗淨，削皮，切成小塊。
2、然後撒上適量的白糖。
3、攪拌均勻後即可食用。
