蠶豆中的含糖量並不高，屬於一種低糖食物。糖尿病人血糖控制在理想範圍時，可以適當的吃一些蠶豆。如果血糖控制不理想，不建議吃蠶豆。具體分析如下：
一、蠶豆含糖量高嗎
蠶豆屬於一種豆類食物，其營養價值比較高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種礦物質。蠶豆中的含糖量並不高，屬於一種低糖食物。
二、能不能吃
1、能吃
糖尿病屬於較爲常見的慢性疾病，主要是因胰島素絕對或相對分泌不足，導致血葡萄糖水平慢性增高。確診爲糖尿病時，需要通過服用降糖藥物或者注射胰島素的方式控制血糖。如果嚴格遵醫囑進行治療，血糖控制在較爲合理的範圍，日常可以適當的吃一些蠶豆，蠶豆屬於比較常見的食物，裏麪包含多種對身體有益的營養成分，如碳水化合物、礦物質、維生素等，少量攝入一般不會影響血糖控制。
2、不能吃
如果糖尿病人沒有遵醫囑進行治療，或者盲目改變治療方案，可能會影響血糖的控制。血糖得不到有效控制時，不建議吃蠶豆，因爲蠶豆裏面澱粉含量比較高，進入身體後可能會導致多糖雙糖和葡萄糖同時增高，對血糖的控制沒有任何幫助。
糖尿病人日常需要控制飲食，建議以低糖的食物爲主，但要注意營養均衡和葷素搭配。
