蘇子籽是植物紫蘇的成熟種子，具有較高的保健作用，很多人都說吃了對肝好，特意買了一些回來，那麼蘇子籽怎麼吃對肝臟好呢？
生吃。
蘇子籽是一種清洗乾淨就可以直接生吃的食物，而可以生吃的食物，在沒有經過任何加工的情況下，其營養物質不會揮發流失，能營養最大化的被人體消化吸收，所以將蘇子籽直接生所達到的功效會更好一些。
但生吃的口感較差，建議通過和其他食材一同泡水、熬水，或者和黑芝麻、黃豆等食材一起打成豆漿食用，可以起到改善口感的作用。
雖然說蘇子籽含有多種營養成分，對肝臟有很好的保護作用，但其中含有較多的脂肪，人體食用過多後，則易引起脂肪堆積，出現肥胖、心腦血管等情況的發生。
其次蘇子籽中還含有較爲豐富的草酸，人體食用過多後，草酸在體內囤積易與體內的鈣結合成結石，加上食物過多後，非常易引起消化不良等情況發生，所以蘇木籽不宜多吃。
各有好壞。
蘇子籽生吃，可以將其中的營養成分最大化的吸收，但食用口感較差，且沒有經過高溫殺毒的話，可能會含有細菌微生物，對於一些胃腸功能較差的人羣，食用後可能會出現不適。
而將蘇子籽熟吃，則可以使其口感得到改善，並能起到殺菌消毒的作用，但部分不耐高溫的物質可能會流失，導致營養價值有所下降，所以蘇子籽生吃熟吃都各有好壞。
不能。
蘇木籽雖然具有養肝的作用，但對於肝病只能起到緩解、抑制的作用，並不能達到根本治療的效果，所以對於有肝病的人羣，建議及時就醫查明原因，進行鍼對性的治療，才能起到良好的治療效果，要是自身隨意使用偏方，反而會造成病情延誤，導致更嚴重的後果。
