對於辣木籽我們大家都非常的熟悉，辣木籽是一種很有營養價值的保健品，那麼辣木籽保質期有多久呢？
辣木籽保質期一般有2年。
辣木籽要密封保存，或者放在乾燥通風的地方，不能受潮，不然很容易發生黴變，如果出現黴變的現象，建議不要再食用了，以免對身體造成危害。
1、用塑料袋包緊，擠出裏面殘留的空氣，然後把袋子繫緊。
2、或者把瓜子放入密封的容器裏，如裝糕點的鐵盒裝牛奶的盒子等。
3、保存在乾燥、陰涼地方，已開封的辣木籽注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封，儘量趕走袋中空氣，防潮效果加強。
目前，辣木在國內外均有種植，原產地在印度，印度的辣木籽相比國內，具有果實更加飽滿，營養價值更高等優勢。同時，由於在印度辣木每年可產兩次果實，國內每年結果一次，故此，印度的辣木籽的質量、價格要優於國內。
國內氣候不適合的地方結出來的少量籽，因爲沒有完全走完植物的一個生長週期，看起來籽發白、發灰，不飽滿，有的甚至是扁而乾癟，是沒有發育成熟的籽，營養成份大打折扣。特別是外殼上有斑點的，一般出自雨量過多的地方在生長過程中就產生了病變。還有的不均勻，說明沒有分過級。顏色上深黑而發亮，飽滿而大粒是比較好的。
辣木籽營養成份豐富，這個你已經知道了。因爲營養成份豐富，所以人喜歡，蟲子也喜歡，蟲子咬幾口，問題還不太大，至少說明農藥殘留不太高。但黴爛變質則不可食用。
辣木籽是很神奇的，入口的感覺會因爲你的身體狀況可能出現苦、酸、澀、腥、甜等味，這都是正常的，但不會出現極苦極澀極酸極腥的現象，但這還不能成爲鑑別辣木籽的主要標準。還有一點，嚼完嚥下以後，剛纔出現的那些苦澀等味很快不見了，嘴裏喝水完全是甜的，這個時候，無論你吃什麼，都是甜的，這是比較好的籽。基本可以放心買了。
