酸奶是我們日常生活中經常會接觸到的一種飲品，作爲大家比較喜歡喝的一種飲品，它對於我們的身體是有很大的幫助的，但是我們在喝酸奶的時候也是應該注意一些禁忌的，這有更好的注意，酸奶的營養成分纔會被更好的吸收，下面就讓我們一起去了解一下吧。
喝酸奶的禁忌
1、並非量越大越好
酸奶是我們日常生活中經常會遇到的一種，很多人喜歡喝酸奶會將它當成飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
2、空腹別喝飯後喝
在空腹的時候我們會習慣性的喝酸奶，由於胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯後喝效果比較好。爲了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後最好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
我們經常的喝酸奶對於我們的腸道也是有很好的幫助的，很多人都知道酸奶裏千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，裏面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消費者認爲酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因爲加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
酸奶什麼時候喝好
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
3、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
4、飯後喝酸奶對腸胃最好
如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，並且能幫助消食
喝酸奶的好處
1、對兒童的益處
近百年研究報告指出，雙歧桿菌合成維生素B1、B2、B6、B12、K，煙酸及葉酸等供給人體營養，促進蛋白質及礦物質(微量元素)的消化吸收，改善營養不良，幫助發育，增強體質，提高免疫力，減少便祕、腹瀉、厭食、偏食、消化不良等疾病的發生，聰明的媽媽讓孩子遠離添加劑，多一份天然綠色，每天喝雙歧桿菌釀製的酸奶讓孩子更聰明、健康。
2、對婦女的益處
常喝酸奶，維護陰道微生態平衡，對陰道炎、尿道炎、尿道感染滴蟲病等有一定消解作用。
常喝酸奶，婦女甭愁乳腺腫塊、乳腺癌。還有助於防止脫髮，促進頭髮再生。長期喝雙歧桿菌釀製的酸奶可解決女性困擾。
3、對中老年的益處
預防和緩解糖尿病：葡萄糖是益生菌的最愛。如果周圍有大量葡萄糖的話，益生菌甚至不碰其他糖類。因此，如果體內有大量益生菌存在，那麼在體內輸送的葡萄糖就會減少，血糖指數自然就會下降。血糖下降以後，肝臟用來轉化爲脂肪的肝糖也減少，體重也得以控制。
降低高血壓和膽固醇，預防冠心病：益生菌對緩解冠心病及其相關病症均有相當大的作用。據研究，高血壓與鈣攝入量不足有關。酸奶含鈣量高，會促使尿鈉排出增多，使血壓下降。此外，酸奶富含蛋白質，蛋白質有利於維持血管彈性，可防止血管損傷，預防腦溢血的發生。雙歧桿菌酸奶能降低人體血清膽固醇，每天飲720克酸奶，一週後能使血清膽固醇明顯下降。
預防骨質疏鬆：雙歧桿菌將牛奶鈣質合成乳酸鈣，能將鈣質吸收提高90%以上，雙歧桿菌還會幫助吸收其他鈣質，長期飲用酸奶能避免骨質疏鬆和骨折。
4、對年老體弱病人的益處
酸奶可以降低膽固醇，對手術後、急慢性病人、久病初愈、大病初癒、腸胃疾病、老弱多病者、肝炎和肝硬化患者，多喝含雙歧桿菌的川秀菌粉釀造的酸奶十分有益，對身體恢復有着其他食物不能代替的作用。
5、養胃護腸
百病皆由吃引起，健康還得從腸內開始。雙歧桿菌主要功能促進食物消化，吸收利用，維持腸道正常功能，抑制有害菌，保護胃腸道不受致病菌和毒素的侵害，緩解胃腸道疾病。對腹瀉，便祕，結腸炎，脹氣，胃腸炎，慢性胃炎，胃酸，胃腸道腫瘤都有預防和緩解作用。益生菌能保持胃腸道健康，因而能延長生命。
6、改善便祕
便祕雖然不是病，卻比常見病恐怖的多，只要一天不大便，宿便產生的40餘種有害毒素就會被吸收到血液循環體系中毒害相應機體器官，還會使皮膚粗糙，長青春痘，身體提早老化，便祕導致腸胃癌、乳腺癌發病的可能性比較高。便祕可產生百種疾病。雙歧桿菌釀製的酸奶是腸道衛士，多喝酸奶，殘渣宿便就會排到體外，腸道不再有毒素侵害。最重要的是緩解腸道老化，延長生命。
7、保肝護肝
科學家們曾給肝病患者腸道引入雙歧桿菌，發現病人的血氨降低，同時食慾增加，有助於肝硬化、肝炎的恢復。可有效地改善肝臟蛋白質代謝功能，降低血中的內毒素。腸道內致病菌數量減少，雙歧桿菌數量增加，可降低血中內毒素和血氨濃度。益生菌可減輕致病因素對肝臟的損傷，並有效地改善肝臟代謝功能。
8、防癌抗癌
降解或吸附致癌物，從而減輕其毒性。刺激人體免疫系統，抵抗癌細胞的繁殖。通過改善腸道環境，抑制腸內腐敗菌的生長，從而阻止腸內致癌物質的形成。產生抑制腫瘤生長的化合物，或殺死有害細菌的新陳代謝物，可以降低化學誘變的機會。可以降解糞便酶，防止某些菌從細胞破壞DNA.
9、養顏美容
可以做酸奶面膜，香蕉皮面膜，20分鐘洗淨，幾次後肌膚會有脫胎換骨全新感覺。還可以護髮洗髮，洗酸奶澡。利用酸奶護膚，可以避免皮膚乾燥、脫皮、軟化角質層，加速老化角質的剝落，使肌膚柔嫩、滋潤保溼、淡化色斑、老年斑，收縮毛孔，改善暗沉膚色，讓皮膚年輕靚麗，是非常不錯的天然護膚護髮保養品。
總結：酸奶在我們日常生活中是經常可以遇見的一種飲品，大家也是非常喜歡的，相信大家在通過上文的閱讀中已經知道了在喝酸奶的時候應該注意哪些事情，並且在什麼時間段裏面喝酸奶的效果是比較好的，希望文中的內容可以幫助到大家。
