新鮮桂圓可以泡酒嗎 新鮮桂圓泡酒要去核嗎

桂圓是大家都喜歡吃的一種食物，桂圓可以生吃，還可以煮粥，還能熬湯，吃法多種多樣，但是也有很多人喜歡用桂圓泡酒喝，那麼新鮮桂圓可以泡酒嗎？

新鮮桂圓可以泡酒嗎

新鮮桂圓可以泡酒。

新鮮桂圓營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管，防止血管硬化和脆性的作用。

新鮮桂圓泡酒要去核嗎

新鮮桂圓泡酒不用去核。

用新鮮桂圓泡酒是不用去核，將新鮮龍眼去殼，直接泡酒就可以了。如果你想去核的話也是可以的，這個去核不去核都不會影響桂圓酒泡出來的質量，完全因個人愛好來看。

新鮮桂圓泡酒有什麼功效

益氣補血

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每100克）。