番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，那麼喝番石榴汁有什麼好處？
平時多喝一些番石榴汁，能有效清除人體腸道內積存的毒素，可以加快人體代謝，緩解便祕與肥胖，除此以外，它還能增強人體的耐糖性，可以促進人體內胰島素分泌，對中老年人羣高發的糖尿病有明顯預防作用。
番石榴汁平時最適合女性飲用，它能美白滋養肌膚，因爲番石榴汁中不但含有多種天然的抗氧化成分，還含有豐富的維生素c它們不但能美白肌膚，還能抑制黑色素生成，能有效減少人們皮膚表層雀斑與黑斑的產生。除此以外，平時多喝番石榴汁，還能提高皮膚對紫外線的抵抗能力，能讓人們的肌膚保持白嫩細滑。
抗菌消炎和健胃消食，也是番石榴汁的重要功效之一，它含有多種天然消炎成分，能抑制人體內多種細菌與病毒的活性，能減少一些感染性疾病的發生。另外番石榴汁中還能一些天然果酸和檸檬酸以及纖維素，它們既能促進消化液分泌，也能提高腸胃的消化能力，能預防緩解消化不良，健胃消食的功效十分明顯。
1、剝番石榴，沿着番石榴本身的內網紋路切開，就很容易剝果實。
2、剝好後放入榨果汁機，根據自己口味放入冰糖。最後倒入涼白開。
3、用細小過濾網過濾兩至三次即可飲用。放入冰箱冷藏口感更佳！
直接洗淨或削皮吃即可。或者切成小塊或薄片，再撒上陳皮粉會更好吃，更香甜脆口。
將番石榴洗乾淨，切成小塊;用攪拌機將番石榴攪打成汁，可過濾掉果泥，取果汁。
準備番石榴400克、檸檬1個(取汁)、細砂糖150克;番石榴洗淨，去籽切成小塊;加糖拌勻，冷藏醃過夜;放入鍋中煮，去除泡沫;加檸檬汁調味;煮好後過濾一下，汁和果肉分開;冷藏可保存一週。
將番石榴去皮洗淨切塊;將檸檬汁、番石榴果肉、麥芽糖放入小鍋內，注入一點點水;用中小火熬溶，記得時不時地攪拌，以免粘鍋底;加白砂糖，繼續熬煮，煮至粘粘糊糊即可。
