三文魚是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，但食物有相生相剋，三文魚不能和什麼同食？
三文魚是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，但食物有相生相剋，三文魚不能和什麼同食？
三文魚是蛋白質含量較高的魚類食物，食用三文魚不宜搭配富含鞣酸的食物一起食用，因爲鞣酸會和蛋白質發生絡合反應，生成不易消化的鞣酸蛋白質絡合物，會增加腸胃消化負擔，同時降低蛋白質和鞣酸的吸收量。
常見的富含鞣酸的食物有：香椿、酸棗、野梨、野葡萄、竹筍、布林、芙蓉李、水黃李等。
三文魚是性溫食物，食用三文魚會增加身體中的燥熱之氣，從健康的角度來說，不宜搭配其他性質燥熱的食物一起食用，否則，很容易出現燥熱之氣蓄積的，出現內熱上火的情況。
常見的溫熱性食物有：麻辣小龍蝦、辛香料、羊肉、榴蓮、狗肉等。
三文魚是深海魚類食物，營養豐富，含有蛋白質、維生素、碳水化合物，還含有豐富的鈣、鎂、磷、鐵、銅、錳、鋅等礦物元素，吃三文魚搭配富含草酸的食物一起食用，可能會生成草酸鈣和草酸鎂之類的沉澱物，有可能出現結石的情況，對健康不利。
常見的富含草酸的食物有：菠菜、馬齒莧、甜菜、甘薯、大黃、芋頭、薺菜等。
三文魚是深海魚類，營養豐富，其中不飽和脂肪酸的含量豐富，是不飽和脂肪酸的優質來源之一，食用三文魚具有促進代謝、健腦益智作用，而食用飽和脂肪酸會降低不飽和脂肪酸的吸收，因此吃三文魚時最好不要和富含飽和脂肪酸的食物一起大量食用。
常見的富含飽和脂肪酸的食物有：豬肥肉、豬油、畜禽皮、各類糕點、油炸食品、牛油等。
材料：三文魚、橄欖油、鹽、檸檬、黑胡椒碎。
1、三文魚處理後洗淨備用。
2、在兩面放些鹽，醃製10來分鐘。
3、時間到後，用廚房紙巾將三文魚表面的水分吸乾。
4、鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚。
5、先煎帶皮的一面。
6、等魚皮開始變焦就翻到另一面煎。
7、煎好後在三文魚表面撒上黑胡椒粉。
8、將檸檬汁均勻的擠在三文魚魚肉上面。
9、端出食用。
