三文魚因其口感細嫩，營養豐富，所以十分受人們的歡迎，有的人買回來三文魚一頓吃不完，只能留到第二天繼續食用，但是很多食物是不適合隔夜的，那麼三文魚隔夜還可以吃嗎？
根據具體情況而定。
三文魚是一種常見的深海魚類，其中富含水分以及蛋白質，容易受到細菌的侵襲而腐壞變質，如果隔夜的三文魚保存方法得當，沒有出現變質的情況的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果三文魚已經變味變壞，就不宜再食用了，因爲其中已經滋生了大量的細菌，人體食用後對身體會造成有害影響。
有的人僅食用了少量的變質三文魚或本身的胃腸道功能較強，可能並不會出現明顯不適症狀，那麼這樣的話也不需要進行特殊處理，自己嚴密觀察身體狀況即可。
但是有的人食用變質的三文魚較多，或者自身的胃腸功能較差，可能就會受到細菌侵襲，引起一些了急性食物中毒反應，如：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，有的甚至可能還會出現胸悶、呼吸困難的情況。如果出現了這樣的情況，建議可以多喝水，並進行適當催吐，然後立即前往醫院就診，行補液、洗胃等對症治療，以免引發嚴重後果。
新鮮的三文魚肉質顏色是鮮亮的橙紅色；而變質的三文魚肉質會開始發白，且顏色會比較黯淡。
新鮮的三文魚聞起來有較新鮮的海腥味；而變質的三文魚則聞起來是一股發臭、發酸的氣味。
新鮮的三文魚肉摸起來十分細膩，而且富有彈性；而變質的三文魚則會感覺粘手，而且彈性不足，按一下很難回彈。
在冰箱冷藏條件下，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖以及滋長，延長三文魚的保存時間，吃不完的三文魚可以用保鮮膜包好，直接放在冰箱冷藏保存，一般可以保存約2-3天左右。
冷凍層的溫度較冷藏更低，吃不完的三文魚放冰箱冷凍保存時間會更長，一般可以保存約半個月，但是也由於溫度比較低，保存時間過長，會造成三文魚中的一部分水分以及營養成分流失，從而降低其營養價值，影響食用口感，因此建議最好還是儘早食用比較好。
三文魚因其口感細嫩，營養豐富，所以十分受人們的歡迎，有的人買回來三文魚一頓吃不完，只能留到第二天繼續食用，但是很多食物是不適合隔夜的，那麼三文魚隔夜還可以吃嗎？
加熱食用。
隔夜的三文魚中仍然會有一定的細菌滋生，如果直接食用，不僅涼氣會容易刺激到腸胃，而且其中的細菌等微生物也可能會對人體造成一定的影響，所以在吃隔夜的三文魚最好加熱後再食用，可以有助於殺滅細菌，減少腸胃刺激。
