核桃又被稱爲胡桃，是生活中常見的一類堅果，營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，但是核桃也有自己的食用禁忌，並不是和什麼食物都可以一起吃的，那麼核桃和什麼不能一起吃？核桃的禁忌是什麼？
核桃中含有大量的蛋白質、脂肪以及不飽和脂肪酸，與鞣酸含量高的食物同吃時，兩者相互發生反應產生絡合物，而這些物質不利於人體消化，會加重人體腸胃負擔，從而不利於人體健康，所以是不建議核桃與鞣酸高的食物同吃的。
核桃中本身就含有較高的纖維素，而人體暫時們也可以將纖維素完全分解代謝掉的分解酶，這時再與纖維素含量高的食物同吃，那麼很容易導致消化不良的現象發生，從而對人體健康造成負擔，所以一般是不建議核桃與維生素含量高的食物同吃的。
核桃中含有大量的鈣、鐵、磷等礦物質元素，與草酸含量高的食物同吃時，會發生反應生成沉澱，從而可能會導致疾病的產生，不利於人體健康，所以一般是不建議核桃與草酸含量高的食物同吃的。
雖然核桃的營養價值比較高，具有一定健腦益智、增強記憶以及延緩衰老的功效，但是核桃中含有大量的脂肪，過量食用可能會導致人體發胖，從而威脅到人體的健康，所以一般是不建議過量食用核桃的。
核桃味甘性溫，入腎、肺、大腸經，而陰虛火旺者體內本身就含有大量的火氣，過量食用容易導致上火的症狀，從而加重陰虛火旺者的病情，不利於他們的身體健康。
核桃含有大量的不飽和脂肪酸以及纖維素，這些物質可以促進人體的胃腸道蠕動，從而加快人體吸收和代謝食物的能力，腹瀉者過量食用容易加重他們的腹瀉症狀，不利於他們的身體健康，所以建議腹瀉者要適量食用核桃。
生吃會比較好。
核桃的食用方法主要有生吃和熟吃兩種，雖然這兩種吃法對人體健康都有利，但是相對於熟吃來說，生吃可以更好的保留住核桃中的營養成分不被破壞，從而營養價值也會比較高。
建議一天吃4-5個左右，大概20-40克即可。
核桃的營養價比較高，一般只要適量食用即可滿足人體的日常能量需求，其次，核桃中含有一定量的纖維素成分，食用過量容易加重人它的胃腸道負擔，從而不利於人體健康，所以一般建議一天吃4-5個左右，大概20-40克的核桃即可。
建議早上和晚上適量食用即可。
通常情況下食用核桃並沒有限制的時間，任何時間均可食用，但是由於核桃具有很好的健腦益智的作用，而早上和晚上是人體大腦比較活躍的時間段，所以建議集中在早上或者晚上食用核桃最好。
1、核桃一般建議生吃比較好，具體做法如下：
2、首先準備好要吃的核桃。
3、然後再準備一個手鉗。
4、之後用手鉗把核桃砸開，然後取出果肉。
5、最後將其食用即可。
